梅子之所以那么酸，是因为它含有良多种有机酸。没有成熟的青梅， 含有苦味的有机酸，吃起来还很苦涩。跟着果实的成熟，部门有机酸被合成， 还有的改变为糖，便有了甜味。虽然如斯，梅子吃起来仍是比一般的生果 要酸良多。梅树是中国的特产。操纵梅子的酸味还能够造做良多的食物，如话梅。 古时候还有一个关于梅子的成语——画饼充饥，讲的就是，看见梅子，想 一想它的酸味，觉得口水都要流出来了。可想而知，梅子是有多么酸了。
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梅子之所以那么酸，是因为它含有良多种有机酸。没有成熟的青梅， 含有苦味的有机酸，吃起来还很苦涩。跟着果实的成熟，部门有机酸被合成， 还有的改变为糖，便有了甜味。虽然如斯，梅子吃起来仍是比一般的生果 要酸良多。梅树是中国的特产。操纵梅子的酸味还能够造做良多的食物，如话梅。 古时候还有一个关于梅子的成语——画饼充饥，讲的就是，看见梅子，想 一想它的酸味，觉得口水都要流出来了。可想而知，梅子是有多么酸了。