过桥米线一度成为云南美食手刺，可只要实正的云南人或者不断在昆明生长的“土著”才晓得咱们大云南还有许多土特产，快来看看有你家乡的吗？
特产一：文山三七
三七，又称“金不换”，主产于云南文山壮族苗族自治州，故文山三七被誉为“南国神草”，是药中之宝。《本草纲目拾遗》中记载：人参补气第一，三七补血第一，味同而功奕。
文山三七三七具有散瘀行血，消肿定痛之成效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云:"三七行血，散血，定痛。"《玉揪药解》云:"三七和营行血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。"
文山三七特产二：宜良烤鸭
宜良烤鸭，是云南省典范的处所传统名肴，起源于明朝，已有600多年的汗青，它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，亮光油润，色泽红艳，清香离骨，处所风味显著。
宜良烤鸭特产三：宣威火腿
宣威火腿，云南省出名处所特产之一，因产于宣威而得名。它的次要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓重，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
宣威火腿宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、苦涩等特点，持久以来不断以营养丰硕，肉量滋嫩，油而不腻，香味浓重，咸香回甜著称于世，被消费者视为名捐赠亲友老友的珍贵礼物，而在合作日渐猛烈的食物市场中扎根开花，经久不衰。
特产四：昭通天麻
昭通天麻，云南省昭通市特产，中国国度天文标记产物。2004年10月13日，原国度量检总局批准对“昭通天麻”施行原产地区产物庇护。昭通地域11个市、县，均有野生天麻生长的最适宜的情况，产量之高，量量之好。
昭通天麻古代《 神农本草经》 记载:天麻"久服益力量，长阴肥健，轻身延年"，李时珍在《 本草纲目》中记载:天麻"治风虚、眩晕、头痛"、被古代医家尊为"珍品"。
昭通天麻特产五：猫哆哩
猫哆哩在傣族语里是“阳光活力男孩”的意思，温润半通明的色泽里，是酸甜正好的口感牙齿的悄悄触碰，酸甜的气息便充盈了唇齿间满口生津。
猫哆哩酸角糕以天然酸角为原料，运用奇特的配方工艺精造而成。不含香精、香料及色素等添加剂，保留了原果原有的风味而又不毁坏原果的营养价值。酸甜味道契合群众口味，能促进肠胃消化，去除口气。
猫哆哩酸角糕特产六：大理乳扇
乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食物。本地少数民族操纵剩余的牛奶造成。因为甘旨可口，不单是本地人们喜欢的小吃，也是宴席中的名点。
大理乳扇特产七：丽江腊排骨
丽江腊排骨暖锅，是云南丽江传统美食之一。良多人都不晓得那道菜的渊源。它是纳西名菜"三滴水"的第三叠"强烈热闹叠"中的一道主菜。三杯水，等同于纳西人的满汉全席，只要宴请最尊贵的客人才上此菜。相传昔时徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道"三滩水"来招待他。
丽江腊排骨特产八：小粒咖啡
保山小粒咖啡，云南保山潞江特产，国度天文标记产物，是全国及至全球咖啡品量较好的咖啡之一，颗粒平均丰满，气息清爽，香气浓重，口感醇厚，具有浓而不烈，能够与闻名世界的蓝山咖啡相媲美。以独到的极优品量享誉全球:20世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品，获"潞江一号"美称，1980年的全国咖啡会议上公认其为"全国咖啡之冠"。
小粒咖啡特产九：石屏豆腐
石屏豆腐，云南省石屏县特产，中国国度天文标记产物。区别于其他地域的石膏卤水点豆腐工艺，石屏接纳古城里方圆0.75平方千米内的天然地下水做为凝固剂，造做出的豆腐鲜嫩爽滑、营养丰硕。石屏豆腐富含卵白量、氨基酸，是一种安康生态、营养丰硕的绿色食物，并且豆腐卵白属完全卵白，不只含有人体必须的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营养效价较高。
石屏豆腐特产十：松茸
松茸是一种纯天然的珍稀宝贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。具有奇特的浓重香味，是世界上珍稀宝贵的天然药用菌，我国二级濒危庇护物种。香格里拉产茸区占全国总产量的70%，是持续30年的松茸出口冠军。
松茸松茸在日本被奉为"神菌"。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉"以形补形"，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等感化。
松茸 
浅笑红尘