春分古时又被称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。春分时节，中国民间有妇孺争放风筝的风俗，民谚也有“吃了荠菜，百蔬不鲜”的说法。在岭南地域，“春分”有吃春菜的风俗。在中国还有“春分到，蛋儿俏”的民间说法。每到春分那一天，世界各地城市有数以万万计的人在做“竖蛋”游戏试验。
立蛋
“春分到，蛋儿俏”，在每年的春分那一天，世界各地城市有数以万万计的人在做“竖蛋”试验。那一被称之为“中国风俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不外其弄法确简单易行且富有兴趣。
祭祖
据《礼记》记载“祭日于坛”，之后那一风俗就在历代相传下来。”日坛坐落在北京向阳门外东南日坛路东，又叫朝日坛，它是明、清两代皇帝在春分那一天祭祀大明神（太阳）的处所。
吃春菜
春菜望文生义，是春天的蔬菜。在岭南一带，春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜，村夫称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜索时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老小，安然安康。”
昔日岭南四邑有“春分吃春菜”之风俗。“春菜”是一种野苋菜，从田野中采摘回来的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。所谓“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老小，安然安康”。阳江妇女则会在此日到山上收罗百花叶，弄成粉末与米粉和在一路做汤面吃，相传能够清热解毒。
送春牛
春分到，送出春牛图。什么是春牛图？把二开红纸或黄纸印上全年夏历节气，再印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者一般都是能言擅唱歌者，次要说些春耕和不祥不夺农时的鄙谚，每到一家更是即景生情，说得仆人乐而给钱为行。那些言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。
粘雀子嘴
春分那一天农人家里都要吃汤圆，还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好，用细竹叉扦好置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来毁坏庄稼。
踏青、放风筝
春分后，人们纷繁起头踏青出行，户外活动中，放风筝是一个重要项目。在古代，春分时还有簪花喝酒风俗，那一天，无论男女老小城市簪花。[4]风筝，古时称为“鹞”、“鸢”，“鹞”和“鸢”都是鹰类猛禽，古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的外形，因而风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。后来，风筝的外形各别，春天放的多半为燕子风筝。
——摘自百度百科