金银花最简单的食用办法就是泡水饮用。如今药店里有一种叫 金银花露的药水，是颇受人们欢送的夏日时令药。它就是以金银花 为原料，接纳现代工艺加工而成的。每逢炎暑，人们往往会买上几 瓶金银花露，用来防病祛暑。事实上金银花露的造法很简单，能够 自行配造。办法如下：
取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先烈火、后小 火熬15分钟，倒出药汁，再加水熬，取二煎药汁，然后将药汁一并 盛拆，加盖后放入冰箱备用。代茶饮服时，若加少许橘皮，味甜清 香，可做为夏令常服的保健饮料，是清热解暑的良品。
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