展开全文
美加姥姥已年过古稀，那两天刚刚移到150平米，高层带电梯的大房子里，老太太乐畅怀，天天邀请亲友老友到新家参看，家里不单备了好多糖果，别致生果，上好的时间茶，还非要请客食大餐，美意难却，客随主便。两三家人拉家带口，老老小少一共9人，被邀请到金凤公路美食一条街上食大餐。
进店看那个架势，鲜到在跳的海鱼，很想把每款海鲜收录盘中。到那食饭，你若是向店家索要菜单的话，点餐员会另眼看你，因那里是随材而做，你只要选主食材即可，店家根据客生齿味和人数来出菜单。
那几口大锅是煲菜的储蓄菜，，有苦瓜、大菜、白茄子......我是看中上层第一口锅里的别致食材，往下看有揭晓，敬请存眷。
上菜啦！头菜，汕头人俗称的“毒药”，生腌咸蠘（腌海螃蟹），可见汕头人有多爱那一口，上至百岁白叟下至三名小孩，无人不爱。冷冬腊月是海螃蟹膏红肉满的时节，生食比蒸熟或炒着食过瘾。盘中的螃蟹咸淡适中，加上所有腌料再捞辣椒醋一同滑进嘴里，蟹肉胶量弹牙，舌尖已被的完全俘虏了。卤水拼盘是潮汕人宴席上必不成少的一道菜，能够是鸭肉、鹅肉，同党、爪子，珍，肝、豆腐、五花肉、大肠等。
就餐的孩子白果多，要了合适他们食用的卤鹅粉肝、鹅珍，美加一下食了两片鹅肝，把小胃需要的热量填满了。
椒盐油筷，油筷鱼属蛇鳗的一种，形似蛔虫，初度见到它的会吓一跳，尝事后会被它奇异的口感吸引，见到必点。酸甜豆腐鱼，外酥里嫩，酸酸甜甜，老小皆宜。
煮迪仔鱼，又称马面鱼，扒皮鱼。店家很其实，定见我们要5条，让师傅把鱼给一分为二就够食了。
确实是，5条鱼已经是拆满一盘，煮的火候恰如其分，鱼肉又甜又嫩，老小食的很欢。茶树菇汤，大盘菜，茶树菇煲腔骨，味道够香够浓。
一桌菜里有几道差别的鱼，可见汕头人对鱼有多钟情。该来点肉肉了，可惜我又忘记此菜名了，口感酥脆肥腻。大菜煲，香菇很多，油多，可惜菜太烂。口感欠佳。
上面说的看到别致食材，来揭晓啦！鲜沙参、珍珠马蹄、草菇、鲜虾......
珍珠马蹄鲜沙参煲，加了椰浆与淡奶，口感好像它的颜值，全场都被冷艳到。鲜沙参是药食两用的食材，近期成为餐桌上的新宠，珍珠马蹄是阳江市海陵镇的特产，形似珍珠，甜糯适口。高烧甘薯芋，汕头人宴席上有讲究，未甜，最初一道菜必需要甜品。有的星级酒店会给它一个文雅的菜名，金银双柱。既能当小食又能当主食。
十道菜，被三小孩，四个位50岁以上白叟，加俩年轻人，共9人，食到光盘，结账后老板又送一盒现做的高烧甘薯芋。饭毕，再次祝美妞姥姥通盘安康快乐！