即将正值春茶季，春茶也即将纷繁上市，茶友们也到了摘购春茶的时候了，那么在摘购春茶时，若何才气准确的辨认春茶的好坏，摘购到操行好的春茶呢？今天小茶君茶业和各人聊聊春茶的那些事儿！
何为春茶？
春茶并不是简单指春天摘摘的茶。在茶界，春茶有着颇为严厉的定义——一般指由越冬后茶树第一次萌生的芽叶摘造而成的茶叶，也凡是是指昔时3月中下旬5月底之前摘造的茶叶。
春茶为啥好？
起首呢，从滋味上来讲，春茶颠末一个冬季的孕育，滋味最为丰富浓重。
第二，春茶毫香十足，让人欣喜。
第三，内含物量丰富，无论是从耐泡度仍是从后期转化来说，都是特殊值得等待的。
若何辨认一款茶是不是春茶？
起首，在茶饼中找茶叶里面有没有手工和色选机挑不清洁的小黄片。因为实正的春茶，在冬天时会遭到芽头、芽苞小叶子的庇护，而小叶子的体积小，到实正摘摘压饼时，不随便被手工挑选出来，因而实正的春茶，茶饼中是会有小黄片存在的。
其次，实正的春茶叶片后背毫毛良多，要想辨承认以在冲泡干茶时逆光看公允杯中的茶汤，有悬浮于茶汤傍边的藐小颗粒就是春茶。
再次，从口感辨认春茶，春茶的口感滋味浓重，汤体充沛，黏稠顺滑，有很浓重的毫香和花香。
最初，春茶条索往往是不平均的，比拟于秋茶，春茶压饼之后看起来饼面不及秋茶标致，在颜色上也要深一点，那也能够做为一个辨认春茶的小办法。
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