熟悉蛙来哒的人都晓得蛙来哒创建于湖南长沙,最后,只是一家通俗的湘菜餐厅,颠末短短十几年的时间,如今却拥有360多家门店,成为火爆全国的食蛙餐厅,从长沙火到全国,蛙来哒的流量密码是什么?
聚焦牛蛙单品,勇敢全国加盟连锁之路
蛙来哒创建于2010年,为了在浩瀚餐厅中脱颖而出,蛙来哒在2015年便聚焦牛蛙单品,首创了“干锅+牛蛙”的烹调形式推出了12种口味蛙锅。聚焦牛蛙单品后,蛙来哒具有了特殊的品牌特征,吸引了多量消费者,从此蛙来哒便勇敢聚焦牛蛙单品,专注牛蛙美食。
为了将牛蛙美食推向全国被更多人所熟知,也为了蛙来哒可以更好的开展,蛙来哒开创人们决定走全国加盟连锁的道路,于是蛙来哒将总部移至深圳,从深圳起头了他们的拓店道路。颠末了7、8年的开展,蛙来哒不只在北上广深等一座城市均有门店,在二、三、四、五座城市也有所辐射,旗下门店总数达360+。全国加盟连锁让蛙来哒规模化、品牌化开展,蛙来哒也愈加勇敢了全国加盟连锁的道路。
精准定位年轻消费群体,围绕他们的爱好不竭立异
当今时代是属于年轻人的时代,掌握了年轻人就等于掌握了流量密码。蛙来哒在创建之初便将品牌定位在年轻群体身上,蛙来哒也不断围绕年轻人的审美、兴致喜好和口味需求来打造菜品和门店风气。
不只如斯,现代年轻人随便“喜新厌旧”,并且喜好逃求别致感。为了继续获得年轻人的存眷和喜欢,不论是菜品口味仍是门店拆修,蛙来哒都根据年轻消费者的爱好在不竭立异。
截行到目前,蛙来哒店里一共立异研发了十几种蛙锅口味,包罗特色蛙锅和双拼蛙锅,还有各类特色菜、前菜、小食、甜品和饮品,让浩瀚消费者不能自休。门店风气也更新晋级了5代。别离是,工业风、霓虹幻彩风、黑金风、闪电风、星球科技风,那5种拆修风气深受年轻人的喜欢。
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