“那网上都说香蕉有辐射了，你还敢食？”
小李正预备食根香蕉垫垫肚子，一旁的李妈对小李说道。小李很纳闷，香蕉哪来的辐射，李妈经常在网上看一些所谓的摄生文章，老是限造小李那个不克不及食，阿谁也不克不及食。
此次又说香蕉有辐射，小李立马就联想到了CT查抄、核泄露、核弹爆炸.....觉得就是食一根香蕉不至于抱病吧？手里拿着香蕉也不晓得如之奈何？
生活中常听到说玩手机有辐射、利用微波炉有辐射、做CT查抄也有辐射，就似乎人的四殷勤处都有辐射，而各类有关辐射可以致癌的说法也越来越多。那传言说的香蕉有辐射到底是怎么回事？香蕉还能不克不及食？
香蕉竟然也有辐射，但抛开剂量谈辐射其实不科学
辐射的素质是能量的传送，其凡是可分为两种，一种辐射能量高，会影响到微看物量构造，发作电离的电离辐射，好比CT查抄、核辐射等。另一种为辐射能量低，不会让微看构造发作改动的低能辐射为非电离辐射，好比无线电波、微波等[1]。
大部门人之所以“谈辐色变”，次要是因为电离辐射会招致细胞的物量构造或者DNA链发作改变，从而损伤身体，诱发癌症、招致不孕、以至还会形成胎儿的畸形与灭亡。
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日常所食的香蕉中之所以有电离辐射，次要是因为香蕉中有钾元素，而钾的同位素钾-40具有必然的放射性，一根香蕉的电离辐射剂量在0.078μSv。但抛开剂量谈辐射的说法其实不科学，低于100mSv/年的辐射量都不会对人体产生很严峻的影响，假设香蕉要到达致命的水平，一次性至少需要食2500万根香蕉，所以不消觉得恐慌。
固然香蕉中的辐射来源于钾，但钾元素也是人体肌肉组织和神经组织的重要成分之一，能够连结一般的心肌收缩与舒张功用，对庇护血压不变和预防心血管疾病都有必然的成效。
《美国心脏病学会杂志》的一项研究表白，香蕉是含钾高的生果之一，每餐食一根香蕉，患中风几率就会下降2.1%。中风的原因有60%与高血压有关，每100g香蕉中约有256mg的钾，1根香蕉中约有500mg的钾，且含有的钠含量较低，关于降血压也有必然搀扶帮助。
若人体假设贫乏钾元素，会招致呈现心跳犯警则和加速、心电图反常、以至心跳停行等一系列问题[1]。世界卫生组织选举每日钾的摄进量为3510mg。食用必然量的香蕉，能及时填补机体养分，以称心钾的心理需要量，可以有效地防治低血钾症。
那么除此之外，食用香蕉对身体还有哪些感化呢？
食用香蕉对身体都有哪些益处？
说起香蕉，可能第一反响就是它能够润肠通便。那是因为香蕉中含有丰富的炊事纤维，随便被消化吸收，能够促进肠胃的爬动。
但是《中国食物成分表》中提到，每100g香蕉中只要1.2g的炊事纤维。而且假设是未成熟的香蕉中含有较多的鞣酸，该成分有较强的收敛感化，还有可能会形成便秘，而且食用催熟的香蕉，此中也有鞣酸那种成分。因而不料见白果或者小孩通过食香蕉来改进便秘，若是想要预防便秘，能够食一些炊事纤维含量更高的玉米、燕麦等食物。
香蕉此中还含有大量的淀粉，能够给人较强的饱腹感。因为香蕉中含有必然的镁元素，可以搀扶帮助机体恢复体力，缓解怠倦。所以香蕉也是减肥人士常食的生果。
此外，据英国科学家研究发现，香蕉中有一种5-羟色氨的化学物量，能够必然水平地舒缓胃酸对胃粘膜形成的刺激，庇护胃黏膜，还能促进胃黏膜细胞生长，起到修复胃壁的感化，还能够预防胃溃疡。
根据德国、美国有关的研究发现，食香蕉有治疗抑郁症的感化。德国心理学家帕德尔传授说香蕉含有必然量的5-羟色胺及合成5-羟色胺，可以刺激神经系统，就类似于化学“信使”能把信号传到达大脑的神经末梢，缓解严重的心绪，以至还能减轻痛苦悲伤。关于失眠的人群，睡前食用香蕉也有必然的助眠效果。[3]
因而，香蕉又被称为“快乐食物”。日常平凡心绪沉闷时能够多食香蕉，可以搀扶帮助减轻心理压力、进步本身的重视力。别的香蕉也能够预防老年痴呆疾病的发作，英国粹者研究发现，食香蕉等含钾高的食物能够改进脑力，从而能够加强进修力，提拔脑力，预防老年痴呆。
而且香蕉皮也有抗氧化的感化，而且还可以促进胶原卵白的生成，对皮肤也有必然的益处[4]。
天天食1-2根香蕉对身体是有必然的益处，但香蕉也不适用所有人都食，出格以下三类人群不料见食用过多的香蕉。
那几类人群生活中不料见食用香蕉
糖尿病患者不料见食香蕉。那是因为香蕉含糖量比力高，有研究表白，天然成熟的香蕉中每100g果肉里就含有约19g的可溶性糖，次要为葡萄糖37%，蔗糖33%以及果糖30%。也就是说食100g香蕉相当于摄进了19g的糖[2]。
固然香蕉能够给人体供给丰富的营养物量，但糖尿病患者食用香蕉可能会引起血糖上升，因而生活中应该尽量制止食用含糖量高的生果，避免病情不不变。
体量偏虚冷的人群也不料见食香蕉，好比胃冷、怀孕以及月经期的人群等。香蕉性冷，但若颠末蒸煮，是能够进食的。
其三，肾功用欠好的人群也不宜食香蕉。香蕉中含钾量较高，肾病患者随便因肾脏排泄功用反常，招致体内钾含量过高，不只倒霉于患者病情的恢复，还会形成患者部分水肿，以至有可能会招致高钾血症的发作。
针对那种情状，关于已经呈现肾脏衰竭的患者来说，以香蕉为代表的那类高钾食物是不料见食用的。反过来说，假设是肾病早期不存在肾功用衰竭以及体内血钾代谢完全没问题，或者有一些患者呈现了低钾的症状时，能够恰当的食用一把香蕉。
延伸阅读：空腹能够食香蕉吗？
良多人都觉无暇腹不克不及食香蕉，认为香蕉中的镁元素摄进量过多会招致心脏呈现不适。然而那是一种全面的说法，除非肾功用有问题，一般不会形成很严峻的影响。
而且一般情状下，镁元素在人体肠道的吸收有必然的限造，身体也有必然的自我调剂机造，会将余外的镁元素等物量代谢出往，庇护一般的平衡形态。
因而空腹也是能够食香蕉的，尽量食用熟透而且别致的香蕉，一般别致的香蕉果皮是光滑的，而且接上往也不发软，口感苦涩。但若是外表已经发黑，或者摸起来发软且果柄发黑，有可能已经起头腐朽，不料见食用。
总结
总而言之，有关香蕉有辐射不克不及食的说法也是断章取义。固然香蕉中的成分有辐射，但也不成脱开剂量来谈，食用香蕉对身体是有益处的，出格关于高血压患者来说，也是一种不错的生果。
参考文献：
[1]安康时报,2021.11.03.
[2]香蕉果实中抗性淀粉代谢与可溶性糖含量改变的相关性[J]苗红霞,金志强,刘伟鑫,刘菊华,贾彩红,张建斌,徐碧玉.动物心理学报.2013,49(08):743-748.
[3]5-羟色胺转运体基因多态性与睡眠障碍的相关性研究停顿[J]杨军,谢宇平,周丽雅,马薇,惠培林2,范杰,陈文娟.精神医学杂志.2020,33(01)
[4]香蕉皮中总黄酮提取前提优化及抗氧化性能的研究[J]张兆英;张亚楠;彭伟盼.饲料研究.2019,42(09)
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