为何食物等一系列问题，老是在315被发掘呢？剩下的364天干嘛往了？
往年今日的同一老坛酸菜，让几消费者戒了酸菜那一癖好。没想到本年汕头再现工人光脚踩腌菜，不晓得是有意仍是无意，时间节点也太巧妙了。
从网友爆料的画面中可看出，那些工人踩在一米多高的腌菜桶上用双脚踩腌菜，再被知恋人问到“那不辣脚吗？还回复到‘踩多了就习惯了’”
还有工人一边踩腌菜，一边还在抽烟，万一有烟灰“弹指一挥间”掉了下来......
以至掉在地上的咸菜，还会被再次扔进桶里。
视频曝光后，网友们的定见两极分化。
“汕头脚踩腌菜和往年同一酸菜事务其实不一样，汕头酸菜回往还需要清洗，那没问题啊”
“同一酸菜后，我已经一年没食过酸菜了，曝光仍是有感化的，介意的人能够不买，不介意的无所谓”
比拟用脚踩酸菜，有网友认为更应该关心的是“放咸菜的桶能否有毒，用脚踩咸菜是传统做法，过往的一代人确实是用脚踩得，前提是脚没病且要洗清洁，但那些拆咸菜的桶能否是食物级的，假设不是食物级，持久浸泡酸菜的汁液会不会化解合成到食物中，假设如许的话，对各人的身体安康能否有影响的，定见想食酸菜的伴侣，尽量仍是在家本身做”
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那么腌酸菜实的能否能够用脚吗？事实我国酒曲，早期法国纯酿葡萄都是用脚来操做。
笔者查阅了相关材料，传统的腌造酸菜做法确实有用脚踩的，但如许做的原因有两个：
一、是因为过往机器工业化不兴旺，用脚踩便利灵敏；
二、像发酵类酸菜，如传统北陵榨菜等，就必需用脚踩，因为脚上会排泄出大量的乳酸菌，从而让脚连结清洁，那是一种有净化功用的菌种，能够掌握一些腌造腌菜过程中的杂菌，包管腌造胜利。
但如今有先辈的工业机器和手艺，能够到达如许的效果，且跟着人们生活幅度的进步，安康食的看念越来越令人存眷，所以每年315总会积累发作出一些食物行量问题。
除了315自己日子的特殊性，有媒体更是为了赚取可看的流量，事实食物平安问题，历来不缺流量加持。
而群众存眷的也会觉得，在315曝光的食物问题等，可能会更受官方重视。
所以，食物平安问题，老是在315此日“闪亮退场”，总让人觉得剩余的364天是平安的错觉。
当然，假设酸菜不改进用脚踩腌菜的造法，照如许下往，实的会痛失消费者那块市场，实得好好想想，与时俱进了。
各人能承受用脚踩腌菜吗？
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