干辣椒炒花菜:花菜,干辣椒,大蒜
花菜瓣成小朵,用盐水浸泡一会儿,再洗清洁。干辣椒切段,大蒜切片。
花菜先焯一滴水。再烧锅热油,把干辣椒和大蒜片先煸出香味,再放进花菜翻炒一下,淋点生生,放少量盐调味就行。
白灼虾尾:基围虾,大蒜,葱
基围虾摘往虾头,抽掉虾线,冲刷清洁沥水备用。
把大蒜切末放碗里,放一勺生抽,半勺香醋,再切点葱花放里面搅拌一下,用来做蘸汁。
锅里放水,把水烧开,再放进虾尾,水再次烧开一分钟摆布捞出沥水,拆盘即可。
剥壳蘸着酱汁食。
姬松茸煲鸡汤:姬松茸,鸡,生姜
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姬松茸洗一下,用水浸泡一下。
把鸡宰杀好,里外清理清洁,再剁成小块,切几片生姜。
鸡肉冷水下砂锅,加几片生姜,放火上煲,先烧开,撇往浮末,然后再转小火煲半个小时。再把姬松茸放进来,放适量盐的盐,再煲二非常钟摆布,时间到关火,撒点葱花即可。
姬松茸煲出来的汤金黄色,鸡肉有点肥,汤仍是有点油腻。女儿说食那么大一个鸡腿就能够食饱了,比学校里的汤香多了。
食得香就很高兴,就怕不合你们的胃口。
谢谢您的存眷和点赞!
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