江西生态优良、物产丰富，孕育出了富有地区特色的赣菜。赣菜属于典型的文人菜、摄生菜、口味菜，深度契合中华优良传统文化和合之道，具有“鲜辣香醇、味和全国”的明显特色。
为打造赣菜品牌，扩展赣菜影响，更好地发扬餐饮业富贵市场、拉动消费、扩展就业的重要感化，省政府专门出台三年动作方案，撑持赣菜财产做大做强。据统计，2022年，江西全省的餐饮市场主体超越27万家，大大小小的餐饮小店数不堪数，供给就业岗位超越135万人。
为促进消费，提振市场，建行江西省分行结合商务厅赣菜妥帖中心立异推出“赣菜贷”信贷产物，仅用5天时间就对首家餐饮企业实现了贷款投放，表现了撑持餐饮消费苏醒的建行担任和效率。
“赣菜贷”是针对餐饮业客户立异推出的专属信贷产物，具有低门槛、易打点、利率优等显著特征：一是准进门槛低，凡经市场监管部分核准注销、契合江西建行申贷前提的处置餐饮行业的小微企业、个别工商户以及围绕餐饮行业上下流客群企业小微企业及个别工商户都可申请。二是不需要抵押。建行和担保公司开展协做，江西建行发放贷款，省外经贸融资担保公司供给担保，无需任何抵量押物；三是贷款额度高。根据银行交易流水等有关数据，授予客户信贷额度，更高可申请贷款1000万元；四项贷款期限长，根据客户资金需求、运营情状合理确定贷款期限，贷款期限一般不超越1年，最长不超越3年；五笔贷款利率低，不计复利，年化利率优惠；六是打点流程简便，只需供给客户根底素材、银行流水等相关材料，前去江西建行的营业网点打点。
“近年来，我们依托金融科技和大数据利用，立异普惠金融办事形式，先后立异推出了‘云义贷’‘商户云贷’‘抵押快贷’‘出入流水云贷’等一系列普惠信贷产物，搀扶帮助处理了大量小微企业、个别工商户的融资难、融资贵问题。”建行江西省分行普惠金融部负责人说，“此次兔年开年推出的‘赣菜贷’，就是落实省政府打造赣菜品牌三年动作方案的立异理论，是促进全省消费晋级的重要行动，也是加强政银担起协做的有效打破。”(章坤、余翰辰)