买莲藕不晓得如何区分脆藕和粉藕?教你一招,以后不怕再买错了

1天前 (03-21 04:17)阅读1回复0
海上森林一只猫
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莲藕那种食材在我们的生活中长短常的常见的,并且有良多的人也都是特殊的喜好食莲藕的,食起来不只口感好,它的营养价值也长短常的丰富的,在莲藕里边是含有大量的卵白量,碳水化合物,粗纤维,脂类以及胡萝卜素和多种微量元素的,经常食一些莲藕,十分对我们的身体长短常好的。

买莲藕不晓得如何区分脆藕和粉藕?教你一招,以后不怕再买错了

而在造造莲藕的时候,做法也有良多种,不论是凉拌食,清炒食或者油炸食,又或者是做成糯米莲藕在我们的生活中都长短常的受欢送的,但是在造造的时候抉择的莲藕也长短常的重要的,因为有些莲藕的口感是脆脆的,但是有一些是粉糯的,那么在购置的时候应该如何区分呢?教你一招,以后不怕再买错了。

买莲藕不晓得如何区分脆藕和粉藕?教你一招,以后不怕再买错了

我们在购置莲藕的时候,其实是能够从它是几孔来揣度的,莲藕一般都是分为七孔莲藕和九孔莲藕的,七孔莲藕的是属于粉藕,它的淀粉含量比力的高,水分含量比力的少,所以食起来口感就会比力的粉糯了,在食的时候是特殊的合适用来炖汤的。

买莲藕不晓得如何区分脆藕和粉藕?教你一招,以后不怕再买错了

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还有一种就是九孔莲藕了,九孔莲藕的水分会比力的高,淀粉含量会比力的少,食起来口感长短常的洪亮多汁的,并且回味甜甜,所以那种莲藕也合适用来清炒,或者是用来凉拌。

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但是假设买莲藕的时候没有切开没办法揣度的话,我们也是能够从它的外皮来揣度的,假设它的外皮略微的粗拙,并且看起来比力粗壮的话,如许的莲藕一般都是七孔的莲藕,而九孔的莲藕,藕皮则是特殊的光滑的,而且外形是很细长的。所以只要掌握了那几点,就可以购置到更合适的莲藕了。

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