有人说，新疆的羊肉有一百种食法，有羊肉串，有烤肉，有羊肉串，有羊蹄，有羊肉炖，有羊肚，有羊杂汤......而那些都是最传统的，也是最地道的，特殊是在秋季，气温越来越低的时候，饮上一口热火朝天的羊肉汤，几乎就是一种享受!
还有，多食羊肉，也是大补之物，羊肉鲜嫩，好吸收，高卵白，低脂肪，维生素 A，维 C，都是大补之物，味道鲜美，一点都不膻，哈哈哈，我都要流口水了。
有兴致的伴侣快来进修吧!
清炖羊肉
预备素材：
500克羊羔、大葱、芫荽、姜、白萝卜(可防热气)、胡椒、盐。
做法：
1、将羊羔肉拍碎，然后切成小段，清洗清洁，倒进冷水中，将料酒、姜片、葱花、八角、花椒等食材倒进水中，将其煮熟，将其倒进砂锅中。
2、在焯水的过程中，把白萝卜也剁碎了，和羊肉一路煲汤，不随便上火。
3、把焯过水的羊羔放进砂锅里，加进适量的水，大火煮沸后，改成文火，陆续焖煮40-50分钟，详细时间视羊羔的年龄而定。
4、在离出锅10分钟的时候，把胡萝卜片再次扔进锅里，把它烧到变得柔嫩时，就能够加进一些盐，胡椒，香油来调味了。
5、拆盘后，在上面洒上一些葱花和香菜，那道菜就做好了，肉量细嫩，香味四溢，汤又香又甜。
我给你们预备了一些家常菜!
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皮辣红
有一道麻辣的红色皮子，是一道新疆风味特殊的冷盘，具有开胃、往油腻、降低脂肪等成效。“在新疆，洋葱被称为“皮芽子”，也就是说，那是一种喊做“皮芽”的蔬菜，里面有一种喊做“皮芽”的蔬菜。
做法：
1、辣椒切丁，番茄切丁，番茄切丁。
2、根据本身的口味，加进一些调味品，好比盐，酱油，醋，也能够加进一些鸡精。
3、然后使劲的搅动!
羊肉串
几乎所有人关于新疆的记忆，都来自于一位操着一口带着深挚腔调的老迈爷的喊卖声：“廉价甘旨的羊肉~~啦啦!那可是实正的新疆烤肉!”
跟着那一根根烤好的羊肉串，在烧烤架上发出了“吱吱”的声响，那是一种让人回味无限的味道。
做法：
1、将羊肉切成1-2个平方的小块，放进一些葱花，腌造15分钟;
2、烤羊肉。
3、放盐，辣椒粉，孜然粉适量，烤好后放进烤肉中。
4、烤到羊羔皮上冒出油花，即可食用。
凉拌黄瓜
那道凉拌黄瓜，就是一道清爽的黄瓜，用黄瓜做主料，食起来又香又甜，并且做法很简单!
做法：
1、将黄瓜洗清洁，按挨次轻拍。
2、将拍碎的黄瓜放进醋和盐中，搅拌平均
凉拌皮蛋
那可是一道足以让贝尔·跪在地上的甘旨好菜，据说他是世界上最顶级的生物，以至能够间接吞噬蝎子和蜥蜴。但是对那些爱食它的人来说，那绝对是一道美食。
做法：
1、把皮蛋往壳，往皮，洗净，再把皮蛋切成四至六片，放在盘子里待用。
2、将盘子放在上面，洒上一些厨房用的醋和酱油。
好吧，到此为行。
哈喇子都快掉下来了
今晚就食羊肉!
海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛
每一分牛羊肉，均来自标致的伊犁大草原，在那里牛羊们沐充沛阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值愈加丰富，肉量细嫩，味道且浓重。
而且每一块肉都颠末严厉的检疫查验，精巧朋分出二十六个部位，让您根据本身的口味食上安心的高操行牛肉。每一分“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特征。
“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有特殊的长处：三高：高卵白、高能量、高营养;三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。
浙江海牧牛坊商贸有限公司次要负责批发和零售海牧牛坊牛羊肉产物，公司为浙江、江苏、上海、安徽地域的总代办署理及全国网上销售的独家运营权，公司慎重许诺：每一分牛羊肉，均来自标致的伊犁大草原，在那里牛羊们沐充沛阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值愈加丰富，肉量细嫩，味道且浓重。
京东商城：海牧牛坊生鲜旗舰店
