厨师，是以烹调为职业、以烹造菜点为次要工做内容的人。厨师那一职业呈现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。跟着社会物量文明水平的不竭进步，厨师职业也不竭开展，专职厨师步队不竭扩展，根据有关材料统计，21世纪初，世界厨师步队已开展到数万万人，中国素以烹调王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
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