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正月初四起头，《2023中国诗词大会》如约与看寡碰头。本年，中国诗词大会全新提炼出十大主题热词，别离为“欢喜、觅味、燃、冷暑、先生、原来、心动、全国、十年、远方”，意在绽放穿越冷冬的温热诗意，讲述对新一年的美妙等待与展看。
今天（正月初五）的主题热词是“觅味”，当典范古诗词与美食相遇，是精神与味蕾的双重享受。俗话说：民以食为天。在诗人的世界里，不管如何的美食，只要一进了诗词，既有诗意又好食。
下面的8首美食诗词，带你走近柴米油盐的尘世生活，看那一碗人世炊火，品尝人世清欢。
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《渔歌子·西塞山前白鹭飞》
唐 ｜张志和
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须回。
词中描写了江南水乡春汛时的山光水色和怡情悦性的渔人形象：春江水绿、烟雨迷蒙，雨中青山、江上渔船，天空白鹭、岸畔桃红，江水猛涨，鳜鱼正肥时；青箬笠，绿蓑衣，渔人醒垂忘回时。
全词着色明丽，生动地表示了渔夫悠闲安适的生活情趣。
《餍饫闲坐》节选
唐 ｜白居易
红粒陆浑稻，白鳞伊水鲂。
庖童唤我食，饭热鱼鲜香。
箸箸适我口，匙匙充我肠。
八珍与五鼎，无复心思量。
红色米粒的陆浑稻，和白色鱼鳞的伊水鲂，都已经煮好了，厨房里传饭的小厮喊我开饭，米饭热火朝天，鱼肉又鲜又香。一筷子又一筷子，一调羹又一调羹，那些菜都那么合我的口味，让我的胃肠是如斯的温馨。不要跟我说什么展陈八样贵重食材做成的美食，士医生才气享用的五鼎礼节，如今的我，才没兴致想那些呢？
都说美食能治愈人心，人世忙忙碌碌，实正温热你的，不外是手中那一碗人世炊火。
《问刘十九》
唐 ｜白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
那是一首很有趣的诗，饮的酒是绿的，上面还冒着一层泡泡，像一层小蚂蚁，温酒的火炉上有红色的火苗。气候很晚，又即将下雪，此时此刻，诗人坐在本身家中，静静地温着一壶浊酒，驰念着伴侣刘十九，诚挚地发出一份邀请，能不克不及来陪我饮那一杯酒呢？
在平平平淡的生活中，有几个好伴侣，能温着一壶浊酒，酣畅地了一了，就是人世的快乐！
《初冬绝句》
宋 ｜陆游
鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新做饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
鲈鱼肥，菰菜鲜脆，用来做成羹汤，十分甘旨，新荞油做的面饼，也非分特别诱人。几达人看淡了富贵，思念家乡的味道，一朝回乡往。
那首诗写的是驰念家乡的味道，乡味及乡情，也即乡愁，关于游子而言，无论走出多远，故土的味道永久熟悉，对故土的思念，似乎一坛老酒，埋得越久，味道越醇。
《永嘉秋夕》
宋 ｜实山民
风战枯桐桥纸窗，拥裘无寐夜偏长。
樵楼三鼓夜将午，云雁数声天正霜。
寓世此身惊逆旅，宽怀何处不吾乡。
江头光景日堪醒，酒美蟹肥橙橘香。
那首诗提到一道闻名美食，即宫廷菜式“蟹酿橙”，它属于江浙菜系，味道很鲜美，用橙子来提味，风味很特殊，在《梦梁录》中笔录了它的详细做法，是一道很有创意的菜品。
人生坎坷多灾，又旅居异乡，但是看看江边诱人的风光，洗澡热人的阳光，还有琼浆肥蟹香橙， 还有什么不称心的呢？
《戏咏江南土风》（节选）
宋 ｜黄庭坚
十月江南未得霜，高林残水下冷塘。
饭香猎户分熊白，酒熟渔家擘蟹黄。
江南十月，尚无冷霜，但时已深秋，树木起头落叶，给人一种高兀之感，塘中之水已微冷，其水面也低于以往。那猎户之家，饭熟之时，香味充满，各人互相分着熊脂（珍肴甘旨）；那渔人之家，酒已温好，人人本身脱手擘着蟹肉下酒。
此诗熙宁四年做于叶县，黄庭坚时任汝州叶县尉，那是他进士及第后担任的第一个官职。
做为生长于江南明山秀水间的诗人，初次在中原地域为官，必定对故土有挥之不往的迷恋，本诗就是如许一首怀乡之做。
《夏季山居好·其一》
宋 ｜舒岳祥
夏季山居好，茅檐水饼香。
蕉衫身俭洁，纱帽顶清冷。
润叶桑多井，新梢笋过墙。
莫言炎热苦，胜处苦冷乡。
炎热的炎天，在大山里栖身，倍感清冷，茅檐下，飘来水饼的香气。芭蕉如一把绿伞，撑在头顶上，新笋也已长成。不要说什么气候太热，总比雪窖冰天的冬季好过啊。
诗人在山中，食着水饼，赏识田园光景，生活是无比的温馨与温馨。
《谢林簿遗庐阜茶芽》
宋 ｜潘坊
谁摘匡庐紫玉芽，二千里路到吾家。
砖炉石铫自烹食，清落诗脾做雪花。
那首诗写的是茶，“匡庐“指的是庐山，好伴侣相隔二千里，给我送来庐山好茶，并且是上好的紫玉芽，迫不及待地预备煮茶试饮，饮完之后趁着诗兴好做诗。
文字整理：凌月云
来源：百度百家号“青荷札记”
古诗文网、中国诗词大会
编纂：凌月云
美 编：郁美静
编审：常悦
末审：王宇 苏金柱
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