“剩得太多了，每次都得分好半天。”师傅老周在垃圾分拣时感慨道。据本报报导，食物浪费现象虽有所收敛，但外卖浪费照旧非常普及，一栋写字楼里一天就能产生将近40升的外卖食物浪费。写字楼的垃圾桶里，食剩的米饭、炒菜，几乎每盒都有，统一类型的食物频频呈现剩菜，有的看起来就没食几口，有的菜品看着几乎没有动，剩下的米饭更是数不堪数……被丢弃的外卖让人心疼，外卖浪费水平让人惊心动魄。
做为无数“打工人”的口粮，外卖食物因灵敏和价廉，是上班族的首选。但与此同时，外卖浪费也成为食物浪费的重灾区，外卖需求集聚地往往都是外卖浪费高发地，像报导中剩饭菜严峻的写字楼更是触目皆是。明明是因为想食才点的外卖，却底子没怎么动；明明是用来填饱肚子的食物，最末却填满了垃圾桶。一个个被丢弃的餐盒中，不只有粒粒皆辛勤的粮食，还有每小我厉行节约的美妙道德以及整个城市的文明风气。
外卖浪费照旧我行我素，除了点餐者本身的节约意识不敷，也与商家的层层套路不无关系。据报导，有的商家会设置其实不合理的满减优惠，买得越多反而越廉价；还有的店展在折扣菜上做文章，各类超值小菜品加起来就酿成了大重量。且无论顾客仍是商家，似乎都认为过量是一件功德，平台也少见重量标注等提醒。一边是“加量不加价”的促销诱惑，一边是求多不求少的心理，好好的外卖就如许走向了剩菜。
不成承认，餐饮运营有必然的压力，做外卖行业也需要停止营销，但是为了盈利任由浪费横行绝不是久远开展的安康体例。菜品不是量越大越好，食得好、食得精致是新的标的目的，很多顾客在评论中写到期看有小份菜。一味逃求量大，未必实的实惠，只会实的浪费。
堵住外卖浪费的破绽必需常挠不懈，要让外卖平台和外卖商家实正履行反食物浪费的要求，好比提醒适量点餐、写明外卖重量供顾客根据需求抉择等，让手艺在避免浪费上实正发扬感化。关于消费者来说，也应该自觉养成节约习惯，让合理点餐、避免浪费蔚然成风。
（原题目：外卖不克不及在反食物浪费之外）
来源：北京晚报
做者：张悦
流程编纂：u008