最早的机造葡萄酒厂是山东烟台张裕葡萄酿 酒公司。1895韶华侨实业家张振勋通过山东大官 僚买办盛宝怀转奏北洋大臣，获准兴办张裕葡萄酒厂，并获专利15年，免税3年优惠。张裕葡萄酒厂固然以集股名义注册，但实为张振勋独资 (300万元），购买数千亩丘陵，建立厂房，酒 窖，购买机器。
1896年起头出酒。为进步葡萄糖 分，张振勋先后从美国、奥天时购得量葡萄秧苗数十万株，在烟台建成数百亩葡萄园，做为公 司的原料基地。创办工场的前20年，酿造的关键 手艺不断掌握在外国技师手中。曲到1914年公司 才获得了全数造酒手艺。1928年张裕公司的产物 从白兰地、葡萄酒两种开展为16种。
此中白兰地 在1915年印尼三藩市举办的巴拿马-承平洋万国 酒赛会上获得金奖。从此金奖白兰地驰誉至今。 1916年张振勋逝世，张裕公司为张氏家族所有。 1930年酒厂失火，公司被迫停产。为恢复活产， 公司以财富抵押向中国银行烟台分行告贷，张裕 公司的产权转入中国银行。
成为权要本钱。解放前夜，因债务过重而宣告破产。
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