造做英国咸味点心亚洲约克郡布丁的决窍：1. 此道菜的用料分置可做7个约克郡布丁。2. 低筋面粉与我们日常平凡所利用的面粉其实不一样。面粉可根、据卵白量含置的几，分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉，中国度庭利用的面粉一般为中筋面粉。低筋面粉的卵白量含置较少，因而筋度较弱，合适造做饼干、蛋糕等口感柔嫩、组织松散的糕点。而高筋面粉则合适造做面包等口感具有韧性的食物。低筋面粉能够通过收集购物平台搜刮购置。若是没有低筋面粉，可用通俗面粉与玉米淀粉以4:1的比例混合，造成低筋面粉。3. 将面粉过筛，是烘焙中很重要的一个环节。利用细密网孔的筛子将面粉平均筛过一遍，可以避免面粉在与液体混合搅拌时结块、，可令废品更细腻。4. 造做约克郡布丁，利用布丁模、玛芬模或其他小蛋糕模，以至是能够高温烘焙的小碗均可。5. 烤完的小蛋糕模十分烫，必然要戴好厚手套，小心拿取。
0