天津，植被茂盛，风光斑斓。
特殊的情况在培育天津人的同时,也酿造出了甘旨的天津美食。
像蟹黄鱼翅、清蒸桂鱼、八大碗等都是甘旨的天津美食。但令人匪夷所思的是，天津人也会食一些让人瞠目结舌的怪菜，天津人眼中的甘旨，却让外埠人感慨本地人实敢食，看看天津“四大怪菜”，你都食过哪些？
1、土笋冻
说到土笋冻，你会想到什么呢？是在脑海中根究那道美食的原料？仍是食它时候的口感？土笋冻并非用笋造造而成的，它的原料其实是一种生活在海边滩涂地域的虫子。
关于土笋冻的创造者，有着两种差别的说法，一种是说土笋冻最早由郑胜利创造，另一种是说土笋冻是戚继光在抗倭的时候创造出来的，事实是哪种说法准确，处于现代的我们也无从考证。
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如今的天津人爱食土笋冻可能也和汗青有必然的渊源吧。土笋冻通过熬煮的体例造造而成，本地人一般用辣酱、蒜蓉等调料来配着食土笋冻。但关于一些外埠人来说，食虫子长短常奇葩的，他们表达也是难以承受的。
2、水爆肚
可能良多人在食暖锅的时候都食过毛肚，有的人也认为如果在食暖锅的时候没有毛肚，那么暖锅就会食的不尽兴。那天津人爱食的水爆肚又是什么呢？
本来，水爆肚不只时髦于天津，并且在北京也遭到了浩瀚门客的喜欢，是一道北京、天津两地的人民都喜好食的美食。做为一道处所特色美食，水爆肚的名望可长短常清脆的。
那那个时候就会有人问了，到底水爆肚的原料是什么呢？小编私底下搜集了一些材料，才搞清晰了水爆肚到底指的是什么工具。
现实上，水爆肚包罗水爆和肚，水爆指的是造造美食的体例，肚指的就是造造美食的原料，一般用到的都是羊肚以及牛百叶肚，那两种原料是最合适用来造造水爆肚的了。
造造完成后的水爆肚其实仍是有膻味的，所以关于一些难以承受膻味的外埠人来说那道美食就无福享受了。
3、油炸蚂蚱
蚂蚱也喊蝗虫，在新闻上经常会看到非洲地域遭遇了蝗虫的袭击，招致粮食产量大幅度下降。
但你们不晓得的是，有些处所的人还会食蚂蚱，而且食的津津有味。要说食蚂蚱，天津人必需拥有姓名，良多生活在农村地域的天津人从小就会食蚂蚱，他们会把捕获到的蚂蚱研究一番，造形成各类口味的的美食。
有人喜好食油炸的，有人喜好食爆炒的，也有人喜好烧烤，但最为常见的即是油炸蚂蚱，本地人的眼中，油炸出来的蚂蚱口感是最特殊的，食起来也愈加香醇。
假设外埠的伴侣经常食知了猴，那也能够品尝一下那道菜。但通俗都没食过的伴侣，可能率就难以承受，觉得油炸蚂蚱就是一道怪菜。
4、黄板泥鳅
黄板泥鳅有着"水中之参"的佳誉，那是天津地域的特产，以宝坻区的黄板泥鳅最为出名，是一些天津人十分爱食的美食。
造造好的黄板泥鳅不只有着十分丰富的营养价值，并且食到嘴里的口感也是不错的。关于天津人来说，黄板泥鳅是一道不成多得的美食。
黄板泥鳅的外看和黄鳝十分的类似，差别之处就在于，黄板泥鳅的体型是比黄鳝要小一点的。但第一次看到黄板泥鳅的人城市被它吓住，可能是有点丑或者是觉得黄板泥鳅很可怕吧。
出格是一些北方地域的伴侣，打心底里就对黄板泥鳅有一种惧怕，更别说下嘴了。
以上那4大怪菜，都是天津人的心头爱，有些外埠伴侣表达接不附和，有你食过的吗？你还晓得天津有哪些奇葩的美食？欢送在评论区留言分享。