文/ 金错刀频道
台湾同胞史上更大的“蛋蛋危机”，比来彻底发作了。
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因为岛上一蛋难求，超市货架被扫劫一空，鸡蛋不只限时购置，还限购。
有台湾同胞跑遍大小商超，费尽含辛茹苦，买到了两盒鸡蛋放在自行车车筐——成果，自行车没丢，蛋没了。
偷蛋事务引起了警方高度重视，极限4小时，破获了盗蛋大案。
因为鸡蛋失而复得，女生被8家媒体夺着专访。
以至连仙人都难以幸免，神像前的供品蛋不知去向。
还有人打起公园孵蛋母鹅的主意，将新下的7颗蛋全数夺走。
“鸡蛋荒”继续恶化，“夺蛋潮”离了大谱，一切新闻都在朝着匪夷所思的情状开展。
台湾缺蛋的实在情状，到底多严峻？
谁是形成台湾买不到鸡蛋的“首恶祸首”？
中国人天天消费8万吨鸡蛋，为什么内地历来没呈现过“蛋灾”？
那些所有人最关心的问题，背后确实有些关键细节，过往被漠视了。
“蛋灾”来袭：
捐血250毫升，只为换30个鸡蛋
台湾过往认为内地人食不起茶叶蛋，没想到此次“蛋灾”配角却成了本身。
因为岛上一蛋难求，良多商户间接围堵了养鸡场，等着鸡下蛋。
因为没有了蛋，更先失看的就是他们。
台北夜市开业四十多年的老字号“成功号蚵仔煎”就公布：将无期限停售本摊位的煎蛋、蛋花汤、卤蛋，同时招牌菜“蚵仔煎”中将不再加蛋。
那些茶叶蛋店展都起头接连停业，忍痛下架一切与“蛋”有关的商品。
日月潭出名的阿婆茶叶蛋，用限量赐与困难的庇护着开店。
几乎所有台湾餐馆，要么停售带鸡蛋的产物，要么让顾客本身处理。
主打蛋炒饭的商家，在餐厅门口认实提醒：用你本身的蛋，炒饭折5元。
天津人民食煎饼果子自备鸡蛋的传统，在台湾同胞那里突然梦幻联动。
出名连锁店SUKIYA贴出通知布告：自家店内将不再供给温泉蛋相关餐点。
蛋灾来袭，关于烘焙蛋糕店来说，更是好像间接自断双臂。
台南最火的名东现烤蛋糕，从列队酿成了提早关店，开创人郭东原此前也曾向伴侣借调鸡蛋，确不是长久之计，如今能够做的就是做几算几。
不由得吐槽，“我开蛋糕店10多年来，第一次碰着那种情状！”
就连快餐霸主麦当劳都舍弃了对抗，公布鸡蛋系列产物全数暂时停售。
商家被一颗蛋逼到关店，台湾同胞也为了买鸡蛋往捐血。
家乐福、大润发、全联等连锁超市，推出了鸡蛋限购令，每人每次限购2盒。
限购当下，鸡蛋货架也根本一无所有。
台湾鸡蛋零售价已经完全失控了。因为买鸡蛋的人太多，卖鸡蛋的就坐地起价，有卖80台币/斤的，有卖100台币/斤的，最夸饰的是卖到800台币/斤。
台湾公众惊唤“长那么大夜没有买过那么贵的蛋”、“活的一点威严没有。”
大爷大妈，早上6、7点就往超市列队夺蛋。
有献血机构末于找到了秘诀，公布只要捐血250cc，就能领到一盒鸡蛋，限量100份。
成果，台湾献血也排起了长队。
台民不只缺蛋，就连台的驻守兵哥都缺营养。
有个台湾炊事兵驻守在仅有0.28平方公里的“二座岛”，因为持久没有营养补给，食不到鸡蛋，穿戴浮水衣预备横渡厦门买鸡蛋。
成果最初体力不收，被厦门的官兵救了回来。
蛋荒之下，一切都在向荒谬开展。
守着全球第一，
台湾为何沉溺堕落到当街夺蛋？
公众和商家被“蛋蛋”的忧伤覆盖着，但有人却嘴硬不认可。
面临缺蛋危机，台湾农委会唤吁“共体时艰”，以豆奶替代鸡蛋，填补动物性卵白。
农委会找来了一系列遁词：饲料涨价、天气不稳、禽流感来袭等一堆理由，后又怪鸡舍老旧、公众夺购。
相当离谱的是，“农委会主委”陈吉仲竟然说，缺蛋是因公众过度买蛋，定见“食不到鸡蛋就改食鸭蛋”。
那话一出，台湾人民心的鼻子都歪了，最初在言论压力下，台“农委会”才被迫认可缺蛋问题确实存在，公开报歉。
谁是形成台湾买不到鸡蛋的“首恶祸首”？
导前方确实是禽流感，从2021岁尾到2023年2月，全岛累计扑杀或灭亡的家禽超越了50万只。
刚缓了下神儿，成果本年冬季冷流又找上门来。那就招致台湾很多蛋鸡折损或心理紊乱，生蛋困难。
同时，台湾自己鸡蛋产量不大，自己就依靠于国外进口。
台湾有85%的蛋鸡场都是粗放式饲养，同时挨家挨户都集中在统一地域，互相之间的鸡场没有隔离缓冲带，几乎没有什么防疫疾控办法。
并且，能自产自销的那部门，但还需要从国外进口蛋鸡和饲料——此中小麦自给率不敷1%，玉米和大豆不敷5%。
台湾不断在美国和意大利买鸡，美国、巴西买饲料。
偏偏2022年世界玉米价格均匀比2021年上涨24.8%，小麦价格上涨15.6%。
固然成本价格上涨，台湾还搞了个限价令，招致蛋农无利可图，鸡蛋奇缺，那就是天灾背后的人祸了。
接下来，台湾“骚操做”就更离谱了——空运澳大利亚鸡蛋进岛。
台湾预备在3月底之前，陆续从澳大利亚进口500万科“拯救蛋”，间接空运过来处理蛋荒。
但根据台湾农业学家统计，澳洲间隔台湾6000公里，就算根据市场更高价卖，还需要每颗鸡蛋再补助6元才回本。
从澳洲进口500万颗鸡蛋，算下来还倒贴3000万。
就如许台湾鸡蛋财产链，被天灾和人祸频频捶打。
有台湾同胞生气的说，“再拉不下脸跟大陆买蛋，各人都完蛋！”
中国最土绝招，
彻底完毕了鸡蛋惨剧
今天，中国人天天消费8万吨鸡蛋，人均鸡蛋消费量为296枚，全球排名第一。
天天消耗如斯大量的鸡蛋 ，为什么内地历来没呈现过大规模的“蛋灾”？
建国之后很长一段时间，中国人都处在“食蛋难”的窘境中。
刀哥记得《隐进尘烟》片子里的一段剧情——借同村人10个鸡蛋，不舍得食，是要等着孵出小鸡再产蛋之后来还账的。
中国虽是养殖大国，蛋品赐与却极其严重，专业化的养殖也跟不上。
那时，中国放出了一个最土绝招——菜篮子工程。
菜篮子工程实行的是市长负责造，本市鸡有几只，菜有几亩，心里得有数。
各市市长要确保辖区内蔬菜、肉蛋奶、水产物等生活物资的赐与。那不是一句空话，而长短常详尽繁琐的工做，从消费、物流再到销售，最初还得包管物价不变。
关于市长来说，那是绝招，也是难题。
蔬菜面积、蔬菜产量、肉蛋产量、菜市场的网点密度、物价涨幅都得门儿清——有了那一系列行动，中国的米袋子和菜篮子都很不变。
好比菜篮子工程给蛋鸡场补贴25万元，肉鸡场也补贴25万元。
陕西咸阳2023年重点项目建立方案，此中有一项就跟“鸡蛋”相关：投资7.8亿，新建300万羽蛋鸡场、100万羽青年鸡场，还搞了个品牌蛋品一号。
那远远比建几个菜市场要复杂的多。
但我国的台湾省在农户呈现问题时，仅仅通过限价来庇护蛋及不变，不疏反堵，反而让问题愈加严峻。
菜篮子工程的牛X之处，农人的体味更强。
就拿北京来说，一起头北京蔬菜实行统购包销，根本不容许外埠赐与，只能卖当地菜。
就在菜篮子工程在北京施行的第一年，在南四环静静成立了一个菜市场——新发地。
其时，在丰台政府和工商局的撑持下，划出15亩地，投资15万元，安放15小我建起那座小农贸市场。
张玉玺带着本村14个农村青年起头创业，如今已经干到了亚洲更大蔬菜批发市场。
2003年非典期间，北京农产物价格一度飞涨，在张玉玺和有关部分协调下，用30个小时就将价格平稳住了。
趁便，新发地成了北京富豪密度“更高”的处所。
如今，中国次要农产物、粮食和次要菜篮子产物总量，已经是全世界第一。
结 语：
现实上，缺蛋的地域也不行台湾，从往年起头，包罗美国、日本、欧友邦家买个鸡蛋实是越来越难。
美国大型A级鸡蛋的价格，一年之内暴涨了120%。
日本批发价上涨到每公斤315日元，刷新了30年来新高，连白色情人都公布减产限购。
而2012年，中国国产蛋鸡品种的市场占有率仅为30%，十年后的2021年是几？
——70%以上，打脸了台湾的日美两大偶像。
农业过往靠天食饭，也要科技与赐与链互补，把粮食平安牢牢掌握在本身手里，何其不容易！
祝福台湾同胞们，早日食上茶叶蛋！
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本篇做者 | 食蛋自在的刀哥