西门塔尔牛具有较大的体形，较快的生长速度，较高的繁育才能和较高的泌乳量，能够说西门塔尔牛是我国甚至国际上综合性能更好的牛种。
今天，小编就给你说说西门塔尔牛的一点小常识!
由来。西门塔尔牛是瑞士阿尔卑斯山脉中的一种野生动物，在西门塔尔大草原、沙南大草原上均有发现。散布于法，德，澳等国的边境和临近的处所。因为西门塔尔牛的产量很高，所以它的肉量其实不逊色于专业的肉牛，并且它的工做才能也很强，能够说是一种既能食，又能食，还能干活的大牛种。
表面。西门塔尔牛毛色呈黄、白或淡白，头部、胸部、腹部、四肢和尾部以白色居多，皮肤四肢呈粉色，头部稍长，面部宽阔;角度很小，朝外，朝上，顶端略微上翘。中等长度;身躯较长，圆柱形，肌肉兴旺;前体比后体发育优良，胸部深邃，尻宽平，肢体强壮，腿部有明显的肌肉;乳腺发育优良的成年公奶牛的均匀体重在800-1200公斤之间，母奶牛的体重在650-800公斤之间。
3、处置才能。西门塔尔牛是一种快速繁育的优良种量，可与其它大型肉用种量资本相媲美。在此根底上，提出了一种新的、合适于消费的、具有较高产肉量的奶牛，其产肉量可到达65%以上。奶牛消费困难、适应才能强、能承担粗放型的饲养，其泌乳日数为285 d，日产量6037 t，乳卵白含量3.5%-3.9%，乳脂含量4%-4.2%。
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4、肉量：西门塔尔牛是一种操行比一般的牛肉品种，肉量鲜红，纹理细腻，弹性好，大理石纹适中，其脂肪颜色为白中泛黄，其脂肪组织坚硬，且具有100%的外表油脂含量，所以深受广阔消费者的喜欢。
5、学识。说到西门塔尔牛，近年来牛市上突然刮起一股洗面的紫色花瓣风潮，人人都说紫色花瓣洗面的西门塔尔牛纯正、牛性好。但事实并不是如斯，瑞士的西门塔尔牛大部门都是黄色的，有些牛的眼眶还会泛着红光，德国的西门塔尔牛是以紫色为主，加的西门塔尔牛则是以红眼眶为主，如许能够制止被蚊子叮到。因而，初进养牛行业的人，购置一头牛并非必需要抉择一头纯种的牛，而是要看它的骨架，生长性，以及它的安康与否。
西门塔尔牛有一个特征，就是长得快，长得快，长得快，长得快，是什么意思?西门塔尔牛从出生到断奶，因为奶牛排泄的乳汁比力多，所以长得比力快。但西门塔尔牛其实不属于特殊的肉牛，其体重在250-600 kg之间，此时西门塔尔牛以“拉骨”为次要特征，而特殊的肉牛(如夏洛莱牛和利木赞牛)则是“骨血同长”，故此时西门塔尔牛的生长发育比特殊的肉牛要慢。跟着西门塔尔牛的骨骼越来越大，骨骼也越来越不变，西门塔尔牛的生长速度也越来越快，出格是它们的“挂肉”才能，大部门的西门塔尔牛在到达一千五百公斤摆布的时候，天天的体重城市有很大的增长。
海牧牛坊—来改过是伊犁大草原的褐牛
新疆褐牛经持久选良而成的乳内兼用的良种牛，具有较强的适应性能，能耐严冷和粗放饲养，放牧性能好，抗病力强，并具有较高的产乳和产肉性能。
新疆褐牛具有适应性强，宜放牧，消费性能高档长处。
海牧牛坊是新疆消费建立兵团第四师供销社旗下拥有全财产链的国营品牌，浙江海牧牛坊商贸有限公司次要负责批发和零售海牧牛坊牛羊肉产物，公司为浙江、江苏、上海、安徽地域的总代办署理及全国网上销售的独家运营权，公司慎重许诺：每一分牛羊肉，均来自标致的伊犁大草原，牛肉均为新疆褐牛，在草原上牛羊们沐充沛阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值愈加丰富，肉量细嫩，味道且浓重。
而且每一块肉都颠末严厉的检疫查验，精巧朋分出二十六个部位，让您根据本身的口味食上安心的高操行牛肉。每一分“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特征。
“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有特殊的长处：三高：高卵白、高能量、高营养;三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。
排酸后会使牛肉的纤维构造发作改变，往除腥味，更随便咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物量等营养物量更有利于人体的吸收。
