初三化学油是纯净物仍是混合物？

食物油是混合物.

混合物是由两种或两种以上的单量或化合物混合而成的物量，没有固定的构成，各成分仍连结各自原有的性量

而食物油是油脂,油脂是由高级脂肪酸和甘油构成的酯.在构成的过程中,高级脂肪酸是差别的酸,与甘油酯化过程中生成差别高级脂肪酸甘油酯,所以食物油是混合物.

油是混合物。

油是由高级脂肪酸和甘油反响而成的化合物，普遍散布于天然界中，是从动物的果实、种子、胚芽或者动物脂肪中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜籽油，猪油等。油的次要成分是曲链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。油次要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物量、脂肪酸等。