茶树菇的家常食 法如下
1、将鸡宰净，往 毛、头、爪及肠杂。
2、干茶树菇泡水，洗净。
3、茶树菇放进 鸡肚内，放进 锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时摆布。
4、加进 盐、味精等调味料，食 肉饮汤。
干茶树菇的做法？
素材 ：茶树菇300克、鸡蛋2个、蒜苗2根、尖椒2个、蒜3瓣、食盐1/2勺、酱油1勺、姜1/2块干煸茶树菇的做法：
1、起首，预备 好需要的素材 ，而且将蒜苗洗清洁、切段。
2、然后，将两个鸡蛋，打散，放一边备用。
3、然后，将大蒜、生姜等配料切末，尖椒切段，备用。
4、然后，净锅上火放油，而且烧热，然后倒进 鸡蛋液，快速翻面划散，盛出备用。
5、然后，锅里留底油、油热下进 姜、蒜末和尖椒段炒香。
6、然后，炒香后放茶树菇、煸炒、而且炒到水分全干。
7、然后，在锅中加进 一勺酱油。
8、然后，在锅里加进 炒好的鸡蛋、蒜苗翻炒。
9、然后，在干茶树菇锅中加进 盐，而且大火快炒一分钟出锅。
10、最初，即可看到干茶树菇完成，问题处理。
干茶树菇的做法大全家常做法 干茶树菇的烹调办法1、干煸茶树菇。
素材 ：干茶树菇300克， 葱半根，大蒜两瓣，老抽适量，食盐少许，干辣椒等。 做法：先将大葱和大蒜，干辣椒切好，茶树菇浸泡15分钟，捞出待用；热油，将生姜以及大蒜炒香，再放进 辣椒炒香；再加进 茶树菇一路干煸；比及茶树菇有出油，并且很干的时候，倒进 适量的老抽以及料酒、食盐等调味；比及汤汁收了差不多即可。
2、小鸡炖干茶树菇。
素材 ：光鸡(半只，350克)，干茶树菇(50克)，红薯粉条(100克)，干辣椒(10只)，八角(1粒)，葱(1根)，姜(2片)。调料：油(2汤匙)，海鲜酱油(2汤匙)，料酒(1汤匙)，盐(1/3汤匙)，白糖(1/2汤匙)。
做法：光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片。干茶树菇用温水泡发，剪往 根部，洗净沥干水待用。烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒进 鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色。倒进 茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注进 2碗清水搅匀。加进 1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味。加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊。放进 红薯粉条拌匀，加盖续煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可出锅。
3、茶树菇红烧肉。
素材 ：干茶树菇100克、五花肉300克、猪排骨适量。调料：盐适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、老抽适量、大葱适量。
做法：将干茶树菇洗净，放进 清水中泡发半个小时。将五花肉洗净切成方墩，排骨斩块，别离 放进 滚水中滚一下往 除血沫。锅内放油烧热，放进 冰糖翻炒，待酿成糖色时一路放进 肉块和排骨，不断翻炒上色。放进 大葱段、姜片、八角、花椒一路煸炒出香味。放进 茶树菇，把沏茶树菇的水倒进 ，放进 老抽、盐，大火煮开改小火焖数小时。最初大火收汁即成。
干茶树菇做法茶树菇营养丰富 ，卵白量含量高，含有多种人体必须氨基酸，而且含有丰富 的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿量元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之成效。小果儿今天就带来了几种好食 又便利做的茶树菇菜肴，期看 能给您一些搀扶帮助 。
干煸茶树菇
主料
别致 茶树菇800g
姜、葱、蒜适量
干辣椒段适量
盐、老抽适量
干煸茶树菇的做法步调
1. 茶树菇清洗清洁撕成丝，姜、蒜切片、葱切段。
2. 热锅冷油，油比日常平凡炒菜略微多一些，无需等油热先下姜、葱、蒜爆香，葱留下一些最初用。
3. 姜葱蒜爆香即可将茶树菇倒进 ，起头不断翻炒吧。
4. 翻炒、翻炒、翻炒～不断将水分煸干，再下辣椒段。
5. 翻炒吧～曲到吐油、加盐、加点老抽上色、喜食甜食的能够加少许白糖提味！最初将剩余的葱段放进 翻炒起锅。
6. 好食 不摆了。
7. 废品～色、香、味俱全。
干扁茶树菇的做法？主料：茶树菇300克、鸡蛋2个、蒜苗2根、尖椒2个
辅料：蒜3瓣、食盐1/2勺、酱油1勺、姜1/2块
干煸茶树菇的做法：
1.茶树菇洗净，把粗的梗撕开。
2.蒜苗洗净以后切段。
3.鸡蛋2个打散备用。
4.大蒜和生姜切末，尖椒切段。
5.净锅上火放油烧热，倒进 鸡蛋液，那时鸡蛋立即 起泡，快速翻面划散，盛出备用。
6.锅里留底油，油热下进 姜、蒜末和尖椒段炒香。
7.炒香后放茶树菇，煸炒，要有耐烦 ，不消翻动得太勤，炒到水分全干，有点焦黄的样子。
8.再调进 1勺酱油。
9.接着放进 炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。
10.调进 盐，大火快炒一分钟出锅。
干茶树菇准确食 法大全干茶树菇的泡发办法
将茶树菇剪段，然后先用清水洗往 浮尘。再用清水泡发至少一个小时，假设 不焦急食 ，可提早一晚泡，如许能泡发的更好。
温水随便 操做，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就能够，但是营养价值的响应物量跟着细胞灭亡而代谢产品丧失，失往 了其特殊 的口感。
冷水泡固然口味欠佳，但可以较为完全 的保留营养成分。
三、茶树菇炖排骨
用料：排骨250克，茶树菇30克，胡萝卜半根，姜4小片，盐适量。
做法：
1、排骨切块洗净备用，茶树菇提早半小时泡发好;
干茶树菇
2、胡萝卜往 皮切滚刀块，姜切片备好;
3、水烧开后，放进 排骨焯水，然后洗净排骨外表浮沫;
4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里;
5、加进 适量的水把后把内盅，隔水起头蒸;
6、蒸可能 30分钟，排骨变软了，加进 适量盐即可。
四、五花肉干锅茶树菇
用料：五花肉，茶树菇，青椒，姜，蒜，干辣椒，生抽，盐，鸡精，油。
做法：
1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提早用水泡发;
2、热锅热油，放进 五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用;
3、再倒一部门油在锅中，油热后放进 姜蒜、干辣椒炒香;
4、然后放进 茶树菇、盐翻炒，茶树菇是泡发的，把外表水分炒干，看上往 像干锅的样子就行;
5、茶树菇炒差不多时，加进 五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟摆布，即可出锅啦。
重视 ：
1、 干的茶树菇要提早泡发，更好是提早一晚上泡发，否则食 起来有些硬。假设 仍是没有泡好，能够间接在锅中煮软，再捞出挤干水分翻炒;
2、 翻炒的全程必然要大火;
3、别致 的茶树菇，可先过油或者先过水煮熟，若过水的需要挤干水分再翻炒。别致 的茶树菇也特殊 好食 呢，口感脆脆的像食 肉。
干茶树菇
干茶树菇的营养十分丰富 ，良多人都喜好在煮汤的时候放一些茶树菇进往 ，如许熬出来的汤，不单有肉类的浓浓营养，还有一股属于茶树菇的清爽味道。不单饮 起来很温馨 ，热 和我们的胃，还能让汤中的精华，成为我们身体的养分，打造愈加安康的生活。