在海南岛的公路两旁会看到一排排高峻的油棕树，它的叶子像椰子叶，果实由拇指大小的小果穗构成。因为它和棕树是统一类动物，而它的果实里含有丰硕的油分，因而人们就叫它“油棕”,还有人叫它“油椰子”。油棕之所以被称为世界油王，是因为它的单元面积产油量高。
不只种仁能够产油，并且果皮的含油量比种仁的还要高3倍多。以每亩棕树的产油量计算，它比椰子高两倍多，比花生高8倍，比大豆高9倍，比棉子高几十倍。油棕产出的油用处很广。由果仁榨出的油叫棕仁油，不只是优良的食用油，仍是造造高级人造奶油、肥皂、药剂、化装品等的原料；由果实外皮榨出的油叫棕油，不只能够做食用油脂和人造奶油，在工业上还可用做机器的光滑油、内燃机燃料等。
除油棕外的次要油料动物还有油菜、乌柏、芝麻、大豆、花生、油桐等。“鸽子树”是什么样子的“鸽子树”的学名是珙桐，它是我国特有的树种。珙桐是落叶乔木，很像桑叶树，它高20多米，每年4-5月开白花，花形很像白鸽，所以有人叫它“鸽子树”。
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