食 得越丰富，不见得活得越安康。因为过多摄进 高脂肪、高能量的饮食，又不加强运动，很多人都检出高血脂以至脂肪肝。应对高脂血症和脂肪肝，管好嘴很重要。脂肪肝的营养防治，其总原则就是要掌握 总热能，脂肪和碳水化合物是人体热能的最次要来源，所以在日常炊事中必然要掌握 那两者的摄进 量。那么在常见食物中，脂肪肝患者要少食 、不食 或者应该食 哪些食物呢?动动物油：油，只供给热量，可谓脂肪肝患者的头号天敌。因而，不论是动物油仍是动物油都要少食 ，即便是橄榄油。中国居民炊事指南选举 ，成年人每人天天 摄取量以不超越25g 为佳。
核桃、花生：中国居民炊事指南选举 每人每周的坚果摄进 量仅为50g 摆布，因为坚果的一大特征 就是油脂含量很高。此中又以核桃、松子、葵花子、花生等坚果的含脂肪量较高，更高可达50% 以上。
肥肉、内脏：脂肪肝患者要尽量制止食用高脂、高胆固醇的食物。
畜禽肉类中，以猪肉肥肉的脂肪含量为更高。而且，肥肉的胆固醇含量也比瘦肉高90% 摆布，内脏更高，此中脑中胆固醇含量更高，每100g 可达2000mg 以上。
纯热量的糖：白糖、葡萄糖以及生果糖等，那些糖类会在人体内转化为热量，关于脂肪肝的防治也十分倒霉。
此外，安康的烹调体例关于应对脂肪肝也有重要意义。脂肪肝患者的饮食要少油炸煎炒，多蒸煮炖。假设 是饮 汤，也更好撇往 汤面的油脂。
肝欠好最怕食 什么食物
肝欠好不克不及食 霉变食物，酒类，高盐、高糖、高脂肪食物及辛辣刺激性食物。 1、霉变食物：霉变的食物中含有黄曲霉素，是强致癌物，会损伤肝脏，如发霉的花生、玉米等。 2、酒类：酒类如黄酒、白酒、啤酒等，含有大量酒精，酒精需要颠末肝脏代谢，肝欠好的患者不料见 饮 。 3、高盐、高糖、高油脂食物：油炸、烧烤食物，动物内脏如心脑、肝、肾，肥肉、奶油、蛋黄等食物所含的油脂较高，会增加肝脏承担，肝欠好的患者不料见 食用。甜食、饮料如奶油蛋糕、可乐等含糖量较高的食物会增加肝脏承担也不料见 食用。高盐类食物如腌菜等含有亚硝酸盐，会损伤肝脏，不料见 食用。 4、红肉及加工肉类：牛羊猪等红肉以及腊肉、熏肉、肉肠等加工类肉类。 5、辛辣刺激食物：过于辛辣刺激的食物如辣椒等会增加肝脏承担，不料见 食用。
慢性肝炎可不成以食 花生你好；
肝病患者是能食 花生的，在五谷中花生是很好的保健食物，具有养胃护肝之成效，既然花生有那么好的特殊 效果，那么乙肝患者当然能够食 花生了。不外，乙肝患者不克不及多食花生，天天 要适量而行。因为花生中油份含量比力多，乙肝患者不克不及食 过于油腻的食物，所以，多食花生不但起不到养胃护肝的感化，反而还会增加肝脏系统的承担。所以，肝病患者食 花生必然要掌握住量。
食 花生对肝有害吗又有什么好呢能够食 ，不外量就能够。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富 的脂肪和卵白量。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，卵白量含量为24-36%，含糖量为20%摆布。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物量含量也很丰富 ，特殊 是含有人体必需的氨基酸，有促进脑细胞发育，加强记忆的功用。花生的内皮含有抗纤维卵白化解 酶，可防治各类外伤出血、肝病出血、血友病等。
但花生米很随便 受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。那种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹饪办法都合成不了它。所以必然要重视 不成食 发霉的花生米。
有脂肪肝能否不该食 花生？病情阐发：
你好，根据 你所描述的情状 ，那个更好是少食 。
批示 定见：
你好，那是因为花生脂肪含量高，所以不适宜食 ，日常平凡多运动磨练 。