1、生鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。味甜 性凉，回 肝、肾、脾经。
2、有补肝益肾、补脾益气、利水消肿、往 瘀生新、清热祛风、催乳、补血等功用，主治身体虚弱，低卵白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血者及产妇、风湿病患者、小儿疳病者。
3、黑鱼肉中含丰富 的卵白量及脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必须的钙、磷、铁及多种维生素。在我国南方地域，出格 是在两广和港澳地域，生鱼汤一贯被视为病后及手术后康复、体虚者及产妇催奶的滋补珍品。
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生鱼是一种什么鱼啊？
生鱼是我国常见的鱼类之一，是鲈形目鳢科鳢属之中的鱼。那种鱼的身体外形 是圆筒状的，外表笼盖着一层鳞片。它们的身体颜色比力暗，出格 是头部和背部，接近于黑色，别的它们的身体两侧还有一些黑色的黑点和斑块，它们的腹部则是白色的。
生鱼仍是一种十分凶猛的肉食鱼，日常平凡它们栖息在水域的底部，经常将本身的身体躲 在水草之中，当四周 有小型动物颠末的时候，生鱼就会出来捕食。
生鱼的习气
黑鱼喜好栖息在水草茂盛 、软泥底量的湖泊、水库、河流、河沟及池塘中，通俗 暗藏在水底，摄食或水中缺氧时才到水体中上层活动。黑鱼对不良水量、水温暖 缺氧适应才能较强。黑鱼唤 吸器官除鳃外，还有一个辅助唤 吸器官(鳃上器)，当水中缺氧时，可将头伸出水面间接唤 吸空气中的氧气。
黑鱼善跳跃，在碰着 惊吓、灌水以及投饵等情状 ，往往跳出水面0.5-1.0米高，保存水温为0-38℃，最适水温为16-30℃，春季水温上升到8℃以上时，黑鱼常在水体的中上层活动，秋季水温下降到6℃以下时，游动迟缓，常暗藏于水深处，冬季水温过低时，则蛰居在水底。
生鱼是淡水鱼仍是海水鱼，生活在哪里生鱼是淡水鱼，不是海水鱼，只能适应淡水之中的生活，不克不及适应海水之中的生活。详细来看，生鱼在我国的淡水之平分布很广，南方地域的长江流域就生活着良多生鱼。在北方的黑龙江流域，生活着的生鱼数量也是比力多的。除了我国外，在朝鲜也有生鱼散布。生鱼仍是一种能够人工饲养的鱼，饲养时要用淡水来养。 一、生鱼是淡水鱼仍是海水鱼
淡水鱼和海水鱼是差别的两种鱼，它们的习气 特征 有很大的差别，对盐分的适应水平是差别的，在外看 以及散布地域等方面也有较大的差别。在对生鱼停止分类的时候也能够从那个方面停止，生鱼属于淡水鱼，因为它们生长在淡水流域之中。详细看生鱼的散布范畴 ，它们起首在我国有非常普遍的散布，在南方的长江流域生活着良多生鱼，不断到北方的黑龙江流域，生活着的生鱼数量都是比力多的。别的，在我国周边的国度也有生鱼，好比在朝鲜南方和北方的淡水之中就生活着良多生鱼。
生鱼属于淡水鱼，只能适应淡水之中的生活，一般来说在海水之中是无法存活的。它们的次要食物也是同样生活在淡水之中的一些小型动物，它们属于肉食性的鱼类。生鱼仍是一类能够人工饲养的鱼种，能够获得比力高的经济效益，养殖数量较多，人工养殖时同样需要用到淡水。
二、生鱼生活在哪里
上文已经介绍过，生鱼属于淡水鱼，因而能够总体说它们是生活在淡水之中的。详细来看，生鱼则是一种底栖鱼，经常在水域的底部活动。出格 是泥比力多和水草比力茂盛 的处所，一般都生活着比力多的生鱼，因为此处的生物是比力丰富 的，并且生鱼还能够借助水草掩躲 本身的身体，以更便利地捕食。从纬度来看，生鱼的散布纬度是非常普遍的，因为它们对水温的适应性比力好。
生鱼是什么鱼，是淡水鱼吗生鱼学名喊 做乌鳢，属于鲈形目鳢科鳢属。它们的身体是圆筒状的，头长，嘴巴大，吻部圆，牙齿和眼睛都比力小。它们有圆形的鳞片，大小纷歧。它们的全身都是黑色的。生鱼属于淡水鱼，散布广，出格 在我国北方的数量多。它们是肉食性鱼，十分凶猛，良多鱼和虾城市成为它们的食物。它们仍是一种有名的食材，强人工饲养。 一、生鱼是什么鱼
生鱼是生活在我国的一种十分有名的鱼类，学名喊 做“乌鳢”。从所属的类别看，它们属于鲈形目鳢科鳢属。那种鱼的外看 特征比力明显，整体的外形 是圆筒状的，头部很长，嘴巴比力大，吻部是圆的，有牙齿，不外牙齿比力小，眼睛也比力小。它们的全身都有鳞片，不外大小不太规则，外形 是圆形的。那种鱼的全身都是灰黑色的，出格 是背部和头部的黑色，比身体上的黑色颜色更深。
从生活情况来看，生鱼属于淡水鱼，生活于淡水之中，在我国散布普遍。出格 是在我国的北方地域，生活着的生鱼数量十分多，比南方更多。生鱼仍是一种肉食鱼，跟它们生活在统一情况中的良多鱼和虾都能成为它们的食物。它们性格比力凶猛，捕食的才能比力强。当生鱼捕食的时候，一般会隐躲 在浩瀚水草之中，然后借助水草的保护出其不料地捕食。生鱼仍是一种能够食用的鱼，长短常有名的食材，能够人工养殖。
二、生鱼是淡水鱼吗
上文已经介绍过，从生鱼的生活情况来看它们就是淡水鱼。它们对四周 水情况的要求并非特殊 高，所以在我国的散布水域非常普遍，出格 是在我国的北方地域。生鱼在池塘、江河、湖泊、水库等淡水流域之中都比力常见。详细来看，生鱼属于底栖性的鱼，经常在淡水流域的底部活动。出格 是在水草比力多、淤泥丰富 且流水速度又比力迟缓的淡水之中，生活着的生鱼数量长短常多的。生鱼也强人工养殖，此时摘 用的体例为淡水养殖法。
生鱼的成效1、卵白量
乌鳢营养丰富 ，富含卵白量，乌鳢肌肉中含有17．63%的粗卵白量(高于我国的四大淡水鱼类)，肌肉中氨基酸含量占总量的77．07%，此中7种人体必须氨基酸总量为29．73%，4种美味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甜 氨酸)为31．01%，那可能就是乌鳢味道鲜美的原因。
2、脂肪
乌鳢是低脂食物，肉味鲜美，遭到浩瀚消费者的喜爱，特殊 合适滋补保养。目前的研究发现乌鳢中脂肪含量较低，养殖中饲料营养程度对乌鳢量量增长率影响为：卵白量无机盐糖类脂肪，脂肪表示为更低。
扩展材料：
食 鱼类好处：
降低心脏病风险。欧米伽-3脂肪酸含有DHA和EPA，能增加血液中“好胆固醇”程度，降低“坏胆固醇”含量。EPA是心血管药物中的常见成分，有护心效果。
加强记忆。欧米伽-3脂肪酸对妊妇尤为重要，女性怀孕期间适量食 鱼能促进胎儿大脑和神经系统的发育。
庇护目力。常食 富含欧米伽—3脂肪酸的鱼，能降低因衰朽 招致眼睛黄斑变性的风险。
滋润皮肤。多食 鱼可削减紫外线对皮肤的损害 ，利于避免皮肤枯燥、松弛 、呈现皱纹。
参考材料来源：百度百科-生鱼
参考材料来源：百度百科-黑鱼
参考材料来源：人民网－鱼也有三六九个专家教你怎么食 鱼
生鱼是什么鱼，又喊 什么鱼生鱼又喊 乌鳢、乌鱼、黑鱼、蛇头鱼、孝鱼等。乌鳢是它的正式称唤 ，也就是学名，在正式场所提到那种鱼时一般用那个。乌鱼和黑鱼则是根据 它们的颜色定名的。蛇头鱼是根据 它们的头部的外形 定名的。孝鱼则是根据 它们的习气 定名的。因为在繁育 季节，部门小鱼会主动将本身做为食物供养母亲，所以得名。
一、生鱼是什么鱼生鱼是我国常见的鱼类之一，是鲈形目鳢科鳢属之中的鱼。那种鱼的身体外形 是圆筒状的，外表笼盖着一层鳞片。它们的身体颜色比力暗，出格 是头部和背部，接近于黑色，别的它们的身体两侧还有一些黑色的黑点和斑块，它们的腹部则是白色的。生鱼仍是一种十分凶猛的肉食鱼，日常平凡它们栖息在水域的底部，经常将本身的身体躲 在水草之中，当四周 有小型动物颠末的时候，生鱼就会出来捕食。
生鱼仍是一种淡水鱼，在北方地域的淡水之平分布最为普遍。固然它们在南方地域也有，但数量一般不如北方地域多。生鱼还能够被人工养殖，因为它们能够做为食材，且具有的营养价值比力高。并且，人工养殖的数量一般是比力多的，摘 用淡水养殖的体例。
二、生鱼又喊 什么鱼从名字来看，生鱼还有良多其它的别称，其实不仅有生鱼那一个称唤 。比力正式的一个称唤 就是“乌鳢”，因为它们属于鳢科鳢属，是因为它们的类别以及颜色定名的，在正式场所所用的一般都是那个名字。
别的，生鱼还有“乌鱼”、“黑鱼”的别称，那两个别称也是根据 那种鱼的颜色定名的，因为它们的颜色有很大一部门都是黑色的。那种鱼又喊 做“蛇头鱼”，是根据 它们的头部外形 定名的。别的它们还被喊 做“孝鱼”，那是根据 那种鱼的习气 定名的，因为在繁育 期时有一些小鱼会将本身做为母亲的食物，供养母亲陆续 存活下往 。