肉丝干拌面
主料： 面条(原则 粉) 500克 猪肉(肥瘦) 50克
配料： 小白菜 100克 胡萝卜 100克
调料： 大葱 25克 盐 5克 味精 2克 酱油 50克 胡椒粉 3克 香油 25克 猪油（炼造） 50克 各适量
造造 办法
1.将锅放在火上倒进 水，烧沸后，放进 面条，煮熟后捞出，放进 凉开水中过凉，捞出沥干水分，盛进 盆中。
2.将猪肉、葱别离 洗净，切成丝；小白菜择洗净，切成段；胡萝卜洗净，切成柳叶片，备用。
3.将锅放在火上，倒进 猪油烧热，放进 葱丝炝锅，放进 猪肉丝煸炒，炒至五成熟时，加进 胡萝卜片、青菜段、酱油、精盐、胡椒粉翻炒，炒熟后加进 味精，备用。
4.将面条放进 碗内，加进 炒好的肉丝，淋进 麻油，搅拌平均，即可食用。
干拌面的简单做法干拌面的简单做法
干拌面造造 原料次要有面条、贡丸、芹菜末、水等。也可根据 小我口味，加进 一些卤肉，造造 简单。那么详细怎么做？以下仅供参考！
食材：
主料:猪腿肉300克,拉面300克
辅料:榨菜1包,料酒适量,食盐1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙
做法：
1.预备 好食材
2.肉切丝，榨菜切丝
3.将料酒倒进 切好的肉丝里面，加盐用手挠 匀，腌造10分钟
4.将肉丝和榨菜丝倒进 油锅爆炒10分钟
5.加进 生抽，翻炒平均即可出锅
6.锅里加水煮开
7.倒进 干拉面，大火煮10分钟，捞出头具名条，将炒好的榨菜肉丝码在面上即可食用
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干拌面的做法简单美食，望文生义就是甘旨的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小食 。其实美食是不分贵贱的，只如果本身喜好的，都能够称之为美食。下面跟着我来看看干拌面的做法大全简单吧！期看 对你有所搀扶帮助 。
干拌面的做法简单 1
用料
面条
猪油
生抽
老抽
辣椒油
辣椒末
甜面酱
糖
香醋
芝麻油
小葱
做法
猪油一小坨、生抽一大匙、老抽半匙、香醋一大匙、辣椒油一小匙、甜面酱一小匙、白糖一小匙、辣椒末少许、芝麻油2~3滴都放进 大碗内，小葱切末也放进 碗内。锅里拆水烧开后倒进 一大匙的食用油搅匀后放进 面条煮到八分熟后沥水捞出放进 大碗内和调料一路拌匀即可。
小贴士
尽量把面条的水份沥干，如许拌起来才好食
干拌面的做法简单 2
用料
面条（便利面也能够，口感较差）
蒜头1小颗
酱油适量
耗油，麻油，没有也能够不要
葱花一小把
白砂糖一小勺就够
做法
蒜头剁泥，锅里下油，把蒜头泥倒进 ，小火炒至金黄，小心别偏激就烧焦了把酱油，麻油，耗油，白砂糖，放进 盘子里，再把炒好的`蒜头泥和油一路倒进 盘子。
另起一锅，放足够沉没 面条的水，水烧开下面条，煮到面条熟即可，差不多3至5分钟。
把煮好的面条捞进 盘子里，敏捷搅拌，最初洒上葱花，照个相发个伴侣圈，然后就能够开食 拉。
拓展：
干拌麻辣甜水面的做法
1.炒底菜：长豆角、胡萝卜、豆干切成小丁
2.热锅下油，放姜末爆香，再放长豆角丁，炒至七八分熟。
3.再放胡萝卜丁、豆干丁。炒熟后加盐、胡椒粉起锅。
4.调汁子：糖、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。糖2小勺，盐一小勺。此汁子重盐、重糖、重花椒粉，喜酸的可重醋。
5.凉水烧开下面条，煮至八成熟，捞进 放汁子的碗中。
6.再面上加上炒好的底菜，再放些焯好的小青菜搅拌平均即可。
7.麻辣甜水面能够食 了。
香辣豆鼓萝卜干拌面的做法
1.所需食材（我把萝卜干提早浸泡切成小粒了）
2.把红椒和蒜子切碎；豆鼓清洗清洁
3.热锅下油，把红椒碎加进炒香
4.接着把蒜子和豆鼓加进 翻炒几下
5.加进 萝卜丁
6.摊开小火慢炒
7.最初加少量酱油即可
8.锅里烧开适量水，水开后把挂面放进，加少量盐煮熟
9.煮熟后捞起过一边凉开水
10.捞进碗里，加少量油拌匀，盛上两勺豆鼓萝卜干即可
烹调身手
1.切辣椒时更好带上一次性手套，以免被辣到。
2.萝卜干一般比力咸，更好提早浸泡。
3.煮好的面条过一边凉开水，更爽口。
麻辣香豉酱拌面的做法
1.预备 好全数食材，蒜瓣拍碎、黄瓜与胡萝卜洗净切细丝
2.锅中加水、食盐大火煮开
3.放进 面条加盖大火
4.煮开后加少许清水，再开后再滴少许清水
5.煮至8成熟夹断略有白芯
6.即可关火敏捷捞出头具名条
7.移至电扇前高速吹凉，边吹边轮流挑起面条使其平均晾凉
8.倒进 适量芥花油足够 拌匀
9.随后拣至大碗中
10.放上蒜泥、黄瓜、胡萝卜丝、花生米和麻辣香豉酱
11.取适量麻辣香豉酱淋在面条上即可
烹调身手
1、做凉面更好用碱面更筋道，但天热其实不想出门就用挂面替代也一样好食
2、煮面条时更好不要向煮汤面那样煮的很烂，8成熟内带白芯更佳
3、用电扇吹凉面条会比放至冷水过凉的面条更筋道好食
4、配菜及酱料可按本身喜好的口味来抉择
