胡桃的种类有哪些？

黑胡桃，又称美国胡桃，是世界上最重要的胡桃之一。它的果仁外形为球形，壳层坚硬，很难剥开，因而一般需要利用胡桃夹来翻开。黑胡桃的果肉呈黄色，口感苦涩，富含卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素E、锌等营养成分。在烹调中，黑胡桃可用于造做各类甜点和糕点，还能够做为沙拉的配料。

核桃是一种普遍种植的胡桃，它的果仁外形为半球形，壳层比力薄，容易剥开。核桃的果肉呈白色，口感鲜美，富含卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素E、铜等营养成分。核桃能够生吃、烤吃，还能够用来造做各类甜点和糕点，也是造做核桃酥的重要质料。

夏威夷果，又称夏威夷胡桃，是一种生长在夏威夷群岛上的胡桃。它的果仁外形为球形，壳层比力薄，容易剥开。夏威夷果的果肉呈黄色，口感苦涩，富含卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素E、镁等营养成分。夏威夷果凡是用于造做各类糖果、巧克力和糕点。

巴西坚果是一种生长在南美洲的胡桃，它的果仁外形为三角形，壳层比力硬，需要用锤子来敲开。巴西坚果的果肉呈黄色，口感苦涩，富含卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素E、镁等营养成分。巴西坚果凡是用于造做各类糖果、巧克力和糕点。

澳洲坚果，又称澳洲胡桃，是一种生长在澳大利亚的胡桃。它的果仁外形为球形或半球形，壳层比力硬，需要用锤子来敲开。澳洲坚果的果肉呈黄色，口感鲜美，富含卵白量、脂肪、碳水化合物、维生素E、锌等营养成分。澳洲坚果凡是用于造做各类糖果、巧克力和糕点。