奥利奥威化，是一种以奥利奥饼干为原料造做的威化饼干。它的外形和口感与通俗的奥利奥饼干有所差别，愈加酥脆，愈加苦涩。
造做奥利奥威化需要的质料次要包罗：奥利奥饼干、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、泡打粉等。起首将奥利奥饼干碾碎成粉末状，然后参加低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油和泡打粉，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
接着将面团擀成薄片，用饼干模具切出外形，再用叉子在饼干上悄悄划几刀，以免烤的时候饼干变形。将切好的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170度烤10-12分钟即可。
烤好的奥利奥威化饼干色泽金黄，外脆内酥，苦涩可口，口感非常超卓。不只能够做为零食物尝，还能够搭配咖啡或茶一路享用，甘旨又惬意。
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