和湖州别的一家老字号丁莲芳有关。周生记的开创人周济 相看到丁莲芳千张包子生意十分红火，就在丁莲芳店铺的对面开了一家“周记 千张包子店”，想与丁莲芳展开合作。其时丁莲芳已经病故，由丁焦生掌管店 铺。丁焦生不吝工本，还设想应对。丁莲芳千张包子店对外假称破产，周济相 认为本身的时机来了，就扩大了原料的采购，进步了产量。过了一段时间，丁莲 芳突然从头盛大开业，还以薄利多销占领市场，周济相措手不及，店里积压了很 多猪肉都变了量，包子当天卖不进来也变了味儿。丁莲芳千张包子店大获全 胜，几乎包办了九成的生意。
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