质料：鸡腿：4个面粉：适量鸡蛋：2个面包屑：适量油：适量盐：适量黑胡椒粉：适量辣椒粉：适量步调：鸡腿清洗清洁，用厨房纸擦干。在一个碗中参加盐、黑胡椒粉和辣椒粉，拌匀。将鸡腿放入碗中，用手搓揉，让调料平均地笼盖在鸡腿上，腌造15分钟。将面粉放入一个碗中，打入一个鸡蛋，搅拌平均。将面包屑放入另一个碗中。将鸡腿沾上面粉和鸡蛋液，然后沾上面包屑，让面包屑平均地笼盖在鸡腿上。将油倒入锅中，加热至6成热。将鸡腿放入锅中，炸至金黄色。捞出鸡腿，放在厨房纸上，吸去多余的油。切成小块，拆盘即可。
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