糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道十分受欢送的传统中式美食，它酸甜可口，口感酥脆，是许多人都喜好的一道菜。下面是糖醋排骨的详细做法：
质料：猪肋排 500 克葱姜蒜适量料酒 1 汤匙淀粉适量油适量糖 2 汤匙醋 2 汤匙生抽 1 汤匙老抽 1 汤匙清水适量步调：将猪肋排切成小块，参加葱姜蒜末、料酒和适量的淀粉拌匀，腌造 30 分钟。热锅加油，将腌造好的猪肋排平均放入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。热锅再加油，放入葱姜蒜末爆香，倒入糖、醋、生抽、老抽和适量的清水，煮开后放入煎好的猪肋排，大火翻炒平均，曲至汁水浓稠即可。最初，将糖醋排骨盛出，拆盘即可。小贴士：在腌造排骨时，能够参加一些料酒或者生姜汁，如许能够去腥提味。在煎排骨的过程中，能够适量参加一些盐，如许能够提拔排骨的味道。在烹调糖醋汁时，能够按照本身的口味添加适量的糖和醋，以到达更佳的口感。
以上就是糖醋排骨的做法，希望各人都能够胜利地做出甘旨的糖醋排骨。
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