土司的原料
起首，要筹办好土司的次要原料，包罗面粉、酵母、糖、盐、水和黄油。面粉能够选择高筋面粉或面包粉，酵母能够选择干酵母或鲜酵母，糖和盐的用量能够按照小我口味恰当调整。
土司的造做步调
1.将面粉、酵母、糖和盐混合，参加适量的水搅拌成面团；
2.将面团揉至光滑、柔嫩且有弹性；
3.参加黄油，揉至面团外表光滑，且能够拉出薄膜；
4.将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵；
5.将发酵好的面团取出，排气揉圆，朋分成适量的面团；
6.将面团搓生长条状，放入烤盘中，再次发酵；
7.预热烤箱至180℃，将发酵好的土司放入烤箱中烘烤约20分钟；
8.取出烤好的土司，放置凉架上待凉。
土司的口感调整若是想要土司口感愈加松软，能够在造做面团时参加适量的牛奶或酸奶；若是想要土司口感愈加香脆，能够在烤造前在土司外表刷上蛋液。
土司的保留办法烤好的土司能够放置在密封袋中保留，也能够冷冻保留。若要食用，能够将土司放入烤箱中烘烤至微暖即可。
总结造做土司其实不难，只需要筹办好恰当的原料和耐心期待发酵即可。能够按照小我口味调整糖和盐的用量，也能够在造做过程中参加其他食材来调整土司的口感。最初，烤好的土司能够保留并在需要时便利食用。
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