质料：玉米面：500克白面：200克酵母：5克糖：20克盐：5克温水：适量步调：将玉米面、白面、糖、盐混合在一路，参加适量温水，揉成面团。将面团放入盆中，参加酵母，揉匀后盖上湿布，放置在温暖处停止发酵，大约需要1小时。发酵后的面团取出，揉生长条状，朋分成大小平均的小块。将小块面团搓成圆形，放置在烤盘上，盖上湿布醒面约20分钟。将醒好的面团放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。小贴士：发酵时要连结温度，能够将面团放在烤箱内停止发酵。醒面时湿布要盖紧，避免面团外表干裂。蒸锅内的水要提早烧开，放入面团后要连结大火形态。
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