红烧虹鳟鱼是一道十分受欢送的家常菜，它的味道鲜美，肉量细嫩，营养丰硕。下面，我们就来详细领会一下若何造做一道甘旨的红烧虹鳟鱼。
质料：
1.虹鳟鱼一条
2.葱姜蒜适量
3.红椒、青椒适量
4.料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、清水适量
步调：
1.将虹鳟鱼宰杀后洗净，切成平均的块状备用。
2.将葱姜蒜切成末，红椒、青椒切成小块备用。
3.起锅倒入适量的油，将葱姜蒜爆香。
4.将虹鳟鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
5.参加适量的料酒，翻炒平均。
6.参加适量的生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、清水，煮开后转小火慢炖，让虹鳟鱼充实入味。
7.最初将红椒、青椒放入锅中，继续翻炒平均即可。
小贴士：
1.在煎虹鳟鱼时，能够在鱼块上撒上一些盐，如许能够让鱼肉愈加鲜嫩。
2.在烹调时，参加适量的水能够让鱼肉愈加入味，但是不要加太多水，不然会影响味道。
总之，造做一道甘旨的红烧虹鳟鱼其实不难，只要掌握好每一个步调，就能够轻松做出一道鲜美可口的好菜。
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