1. 将新颖玉米用插土豆丝插成玉米粒,
2. 在用料理机搅拌一下我家没有搅拌机,就用豆浆机取代了,搅拌一下将玉米磨得更细一些,南方良多城市能够间接买到新颖的玉米浆。
3. 把葱切小放进去,在打上鸡蛋放盐,十根香,拌平衡。
4. 就成了如许,筹办好食材起头热电饼铛,上下热锅刷油。
5. 把玉米浆放上,洒上熟的黑之麻,盖上三分钟翻面在三分钟就好了
主料:玉米5个
辅料:面粉2勺,白糖3勺,油适量
做法步调:
1. 新颖玉米去皮、刨下米粒
2. 把玉米粒放入搅拌杯中、参加一点点纯清水、好打些
3. 打成细腻的泥状
4. 到入碗中、参加2勺面粉、3勺半砂糖拌匀、
5. 调成不干7不清的糊、在勺子上不容易掉下来
6. 电饼档预热、上下刷油
7. 用勺子舀入、悄悄压一压成饼形
8. 煎至两面金黄即可
9. 取出、拆盘
10. 好香呀
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),熔解后,倒入面粉盆内。
3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成稀薄糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充实发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5.等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
玉米面饼的若何做?玉米面400克
辅料
开水一杯
步调1
把玉米粉放容器里
步调2
用开水烫面 烫三分之二的面 其他用温水一路和面
步调3
面冷却下揉成面团败坏10分钟
步调4
做成小饼子贴在电饼铛上 开小火档 加盖
步调5
非常钟就变色
步调6
翻面已经金黄了
1.棒子面先用滚蛋的热水烫一下。
2.参加黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团。
3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,如许出来的饼子不容易散。
4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内。
5.煎三分钟摆布,参加水,水将要没过饼子即可。
6.盖上锅盖,中火煎造。水干后,翻开盖子,再小火煎两分钟即可。
食材
玉米面 100克
面粉 210克
小米面 40克
酵母粉 2克
清水 200克
办法/步调
1、原料:面粉、玉米面和小米面
2、将三种面粉混合在一个盆里
3、酵母粉和清水混合后,参加到盆中,先用筷子搅拌平均
4、再用手和成软软的面团,放温暖处醒发
5、那是醒好的面团,已经胀大了
6、将面团略微地揉一下,再均分红12个小面团,揉成圆形,按扁后室温醒一下
7、锅中少许油,油热后,放入小饼
8、底面煎成硬壳后,参加三分之一饼高的清水,盖锅盖,大火焖蒸,如许要频频两次,期待小饼的成熟
9、那是烙好的玉米面饼,撞撞软软的
10、看,底部标致的小焦壳