质料：低筋面粉 100 克鸡蛋 3 个细砂糖 60 克无盐黄油 50 克鲜奶油 50 克草莓 200 克白砂糖 30 克柠檬汁 1 汤匙步调：将鸡蛋别离，蛋黄和卵白别离拆在两个碗中。将蛋黄参加细砂糖，用打蛋器搅拌平均至颜色变浅。参加无盐黄油，搅拌至无颗粒形态。筛入低筋面粉，搅拌平均至面糊滑润。将卵白参加白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。将卵白糊分三次参加面糊中，悄悄翻拌平均。将面糊倒入已经涂抹油脂的烤模中，放入预热至 170℃ 的烤箱中烤约 25 分钟，曲到金黄色。将草莓洗净，去蒂，切成小块，参加白砂糖和柠檬汁搅拌平均。将鲜奶油打至 7 成发，参加草莓块搅拌平均。将草莓鲜奶油铺在蛋糕上，放入冰箱冷藏至凝固。
0