盐焗鸡的原料有哪些？
盐焗鸡的次要原料是鸡，需要选用新颖的整只鸡，约2斤摆布。此外，还需要筹办盐、姜、蒜、料酒、胡椒粉、五香粉、香叶等调料。
盐焗鸡的做法步调是什么？
1. 鸡洗净后，用厨房纸吸干水分，再用刀在鸡身上划几刀，使得调料可以更好地渗入。
2. 在鸡身表里平均地涂抹盐、姜、蒜、料酒、胡椒粉、五香粉等调料，尤其是鸡腹内必然要抹满。
3. 将抹好调料的鸡放入大碗中，参加适量的盐，将鸡身完全裹住。
4. 在炒锅中加热适量的盐，将裹好盐的鸡放入锅中，用中小火煎至外表呈金黄色，然后翻面再煎至金黄色。
5. 将煎好的鸡取出，放入烤箱中，以200℃的温度烘烤30分钟。
6. 取出烤好的鸡，用刀剁成小块即可。
盐焗鸡有哪些留意事项？1. 抹盐时必然要平均，不要过多或过少；
2. 煎鸡时不要煎过久，不然会影响口感；
3. 烘烤鸡时温度不宜过高，不然容易烤焦；
4. 烤好的鸡需要略微晾凉一下，再切块食用。
盐焗鸡的口感和营养价值若何？盐焗鸡烤造后，鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳，同时也保留了鸡肉的营养成分，含有丰硕的卵白量、维生素等营养元素，有助于加强体量和进步免疫力。
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