轰炸鸡排是一道以鸡肉为主要食材的美食。这道菜品的特点是鸡肉外皮酥脆，口感松软，而内部则保持着鲜嫩的肉质，让人一口接一口地吃不停。它是许多人心中的最爱，不仅可以作为主菜，还可以搭配啤酒小酌，成为美食爱好者和酒鬼们的最爱。
制作轰炸鸡排的食材非常简单，只需要鸡胸肉、面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉、鸡蛋和面包屑等。首先，将鸡胸肉切成片，稍微拍打一下，让肉质更加鲜嫩。然后，把面粉、牛奶、盐、黑胡椒粉和鸡蛋混合在一起，制成均匀的混合物。将鸡胸肉片蘸上这个混合物，再在面包屑中滚一下，使之均匀地分布在肉片表面。
接下来，将搀有面包屑的鸡胸肉片放进预热好的热油中，用中火煎炸至金黄色即可。最后，将炸好的鸡胸肉片取出来，用厨房纸巾将多余的油吸干，然后再撒上一点盐和黑胡椒粉即可。
总之，制作轰炸鸡排非常简单，只需要几个基本的食材和简单的操作，就可以享受到美味可口的轰炸鸡排了。
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