松仁面包,顾名思义就是在面团中添加了松仁,不仅是面包爱好者的最爱,也是很多厨师喜欢尝试的一种口感特别的面包。那么,怎样制作美味的松仁面包呢?
首先,要准备好材料:高筋面粉300g,酵母5g,细砂糖30g,盐5g,无盐黄油30g,松仁适量,水140ml。
1.先将面粉、酵母、细砂糖和盐混合在一起,搅拌均匀。
2.将无盐黄油融化后加入,同时加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。
3.将揉好的面团放在碗中进行发酵,发酵过程中可适当加入一些松仁,这样面包的口感更佳。
4.揉好的面团放在案板上,将松仁均匀地撒在面团上,再次揉好,形成一个圆形的面球。
5.将揉好的面球放在烤盘上,进行二次发酵,发酵时间约1小时。
6.将发酵好的面球放入烤箱中,以180度左右的温度烤制20-25分钟即可。
最后,在松仁面包表面撒上适量的松子粒装饰,香气四溢的松仁面包就做好了!
松仁面包口感松软,口感丰富,是非常适合搭配咖啡、红茶等饮品的烘焙美食。喜欢面包的朋友们,一定要尝试一下松仁面包哦~
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