很多人都知道大闸蟹是中国的美食之一，但是你是否听说过德国也有大闸蟹？那么德国大闸蟹是从哪里来的呢？
首先，我们需要知道一个概念，那就是“蓝色假大闸蟹”。这种假大闸蟹由于外形酷似大闸蟹，因此被称为“假大闸蟹”。而在德国，这种假大闸蟹非常常见，被称为“Flusskrebse”。
但是，德国也有真正的大闸蟹，它们主要来自于中国。早在20世纪70年代，德国就开始引进中国大闸蟹了。当时，中德两国签署了协议，德国从中国引入大闸蟹，以便在当地进行繁殖和养殖。
如今，德国的大闸蟹养殖业已经非常发达，很多大闸蟹甚至还被出口到其他欧洲国家。德国的大闸蟹不同于中国大闸蟹的口味，它们更咸一些，但也很受欧洲人的青睐。
除了养殖和出口，德国还有很多餐厅提供大闸蟹美食。你可以在柏林、慕尼黑等城市的餐厅里品尝到正宗的德国大闸蟹。
总而言之，德国大闸蟹的来源并不是本土，而是通过引进来自中国。如今，德国已经建立了完善的养殖和出口体系，并且大闸蟹也成为了德国的一种美食。
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