1.选择适合的面包
法式土司需要使用软而有弹性的面包,通常选择法棍、巴黎面包或白色长面包等。将面包切成约1.5厘米厚的片状。
2.调制面糊
在一个浅碗中,打入一到两个鸡蛋,并加入适量的牛奶和糖。搅拌均匀后加入香草精或肉桂粉调味。
3.浸泡面包片
将面包片逐一浸泡进面糊中,使其完全浸润,并在两面均匀涂抹。
4.煎烤
在平底锅中,加入适量的黄油或植物油,调至中小火。将浸泡好的面包片放入锅中,每面煎烤约两分钟或直至表面金黄酥脆。
5.摆盘
将煎好的法式土司摆放至盘中,可加入适量的糖浆或蜂蜜、水果、鲜奶油等进行搭配。
通过以上步骤,我们可以轻松地制作出味道香浓美味的法式土司,供自己或家人朋友享用。
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