南极小龙虾（Euphausia superba）是一种生活在南极洲水域的小型甲壳动物，也被称为“南极磷虾”或“南极磷虾蚝”。它们通体透明，身体呈扁平形状，长约6-7厘米，重约1克左右，是南极洲食物链的关键组成部分。
南极小龙虾的生态环境
南极小龙虾是南极洲海洋生态系统的重要组成部分，它们生活在南极洲海洋中，通常分布于南极洲附近的海域，是南极洲食物链的底层生物。南极小龙虾是海洋浮游生物的主要食物之一，同时也是南极鲸、企鹅、海鸟等许多动物的主要食物来源。
南极小龙虾的特征
南极小龙虾通体透明，身体呈扁平形状，身长约6-7厘米，重约1克左右。它们的身体呈现出一种纤细的形态，且其眼睛特别发达。此外，南极小龙虾还具有一种磷光现象，当生物体内的磷代谢过程发生变化时，身体就会发出独特的蓝光，形成磷光现象。
南极小龙虾的食物来源
南极小龙虾是一种浮游生物，主要食物来源为浮游植物和浮游动物。它们以浮游植物如浮游藻和浮游真菌等为主要食物来源，同时也以浮游动物如小型甲壳动物为食。南极小龙虾一年四季都在大量繁殖，繁殖周期为数月，它们产下的卵会随着海水流到深海里，经过数个月后孵化成小型幼虫，成虾期为3-4年。
南极小龙虾的经济价值
南极小龙虾是世界上最大的甲壳动物之一，也是南极洲的重要资源之一。作为南极洲食物链的关键组成部分，南极小龙虾对于维护南极洲生态平衡具有重要作用。同时，南极小龙虾也是一种重要的商业资源，其身体丰富营养，富含高蛋白和富含omega-3脂肪酸。因此，它们常被用于制作鱼肉丸、海鲜饺子、海鲜调味品等。
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