鸡汤豆腐串是一道美味又营养的小吃，制作方法简单，口感鲜美。下面介绍一下制作方法。
食材：鸡腿肉、豆腐、盐、酱油、花椒粉、淀粉、木炭。
步骤：1.鸡腿肉去骨切成长条状，豆腐切成小块。
2.将鸡肉放入碗中，加入盐、酱油、花椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制30分钟以上。
3.将豆腐切成小块，每个豆腐块上戳一个小孔。
4.将腌制好的鸡肉缠在豆腐块上，用竹签将鸡肉和豆腐串在一起。
5.烧烤前将木炭点燃，待炭火变成白色时，将串好的鸡汤豆腐串放置到炭火上烤制。
6.不断翻转，烤至表面金黄色即可。
小贴士：如果豆腐块太大，可以用手慢慢挤压变小，以方便鸡肉缠绕。
鸡汤豆腐串制作简单，美味可口，可以当作夜宵或者下午茶的小吃。大家不妨试一试！
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