葱油千层饼是一道美味的传统中式糕点，也是许多人喜欢的早餐选择。它的外层酥脆，里面软糯，咬一口脆软相间，香气四溢，让人回味无穷。
首先，准备好面团材料。需要面粉、水、芝麻油、盐和淀粉。将这些材料搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布醒面30分钟。
接着，准备葱油和面皮。把切好的葱姜蒜放入锅中炒香，然后加入花椒和鸡精。等到葱油饼即将出锅前，再加入香油，炒匀后捞出。
将醒好的面团分成四份，每一分都要轻轻擀开，不要用力过猛，要让每一层都保持松软的状态。擀开后撒上淀粉，再放上一层擀好和抹上葱油的面皮，重复擀面、撒淀粉、涂葱油的步骤，直到所有面皮都用完。
热锅倒入油，烧至5-6成热，将千层饼放入煎炸，翻转至两面金黄色即可。
最后，将煎好的葱油千层饼取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分，切成适当大小即可食用。
这个葱油千层饼口感酥脆，味道浓郁，是一款非常适合在早餐时享用的美食。希望大家都能尝试制作一下，品尝到它的美味口感。
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