木糠蛋糕是一种口感特别、健康美味的小吃点心。它以木糠为主要材料，搭配一些基础的烘焙原料，制成香气浓郁、口感松软、清新可口的蛋糕，深受广大食客喜爱。下面，我们就来一起看看如何制作美味的木糠蛋糕吧！
1. 准备食材
要制作木糠蛋糕，首先要准备好食材。我们需要木糠、面粉、砂糖、奶油、鸡蛋、泡打粉、香草精等材料。此外，我们还需要一个蛋糕模具、一个打蛋器、一个搅拌碗和一个烤箱。
2. 制作蛋糕糊
将面粉和泡打粉混合均匀，放入深碗中备用。然后，将鸡蛋打入另外一个搅拌碗中，加入砂糖，使用打蛋器将其搅拌均匀。接着，加入香草精、奶油和木糠，再次搅拌均匀。最后，将面粉和泡打粉混合物分次加入其中，搅拌均匀，制成蛋糕糊备用。
3. 烤制蛋糕
将蛋糕模具内侧抹上一层薄薄的奶油，然后将蛋糕糊倒入模具中。将烤箱预热至180℃左右，将蛋糕模具放入烤箱中烤制20-25分钟，直至蛋糕表面呈现出金黄色，并能用牙签插进去，抽出来干净无粘附物即可。
4. 上桌享用
将烤好的木糠蛋糕取出，待冷却后，脱离蛋糕模具，切成适量的小块即可。作为下午茶点心或早餐食品，都是不错的选择。蛋糕表面的松软口感和淡淡的木糠香味，一定会给你带来满满的幸福感。
综上所述，木糠蛋糕是一种美味可口的小吃点心，制作简单易行。只要准备好适量的食材，按照以上步骤操作，就能制作出香气四溢的蛋糕了。赶快动手试试吧！
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