开花馒头是什么？如何制作？

开花馒头是一种外形美观、口感松软的中式面食，其特殊的花纹形状更是吸引人的眼球。那么，它该如何制作呢？

首先，准备面团。将500克中筋面粉、5克酵母、30克白糖、3克盐、250毫升温水混合，揉成面团。然后放置于温暖处发酵1-2小时（或者直接去超市购买现成的面团）。

接着，将面团揉成条状，分成等份。将每个面团搓圆，再将其擀成厚度约为2-3毫米的圆片，面皮的大小可以根据自己的喜好来决定。

然后取一张面皮，将其中间夹上一块香肠或其他喜欢的馅料，将面皮包起来，使馅料完全包裹住，然后用手捏紧边缘。接下来，将其反转，使其面朝下，然后用刀在表面划出一些花纹。

以同样的方式制作其他的馒头，然后将其放入巳预热好的锅中，上笼蒸熟即可。

开花馒头，不仅仅美观，而且口感松软，甜软可口，是一道营养丰富的美食。有了这种美味可口的开花馒头，家人和朋友的欢声笑语也多了一分温馨。