糖糖是一种传统的糖果，可以追溯到明清时期。它是用糯米粉和糖融合而成的软糖，口感柔软，略带嚼劲，甜度适中。糖糖的制作过程十分复杂，需要经过润料、揉捏、烤干等多道工序，而且烘焙过程需要提高火力，控制时间和温度的配合，以保证糖糖的口感和质量。
糖糖这种特产主要分布在中国江南地区，如浙江、江苏、上海等地，其中浙江嘉兴的糖糖最为出名，已有八百多年的历史。在当地的春节、中秋等重要节日和婚礼、寿宴等场合，糖糖都是必备的糕点之一。
除了传统的糖糖，现在市场上还有多种口味的糖糖，如草莓、葡萄、芒果等水果味的糖糖，以及芝麻、枣泥、红豆等口味的糖糖。这些口味糖糖的制作工艺和传统糖糖有所不同，但都保留了糖糖的韧性和口感，吃起来十分美味。
总的来说，糖糖是一种口感独特、甜度适中的特产糖果，具有悠久的历史和传统工艺，是中国江南地区的一大美食文化代表。如果你有机会到江南旅游，不妨品尝一下这种特色小吃。
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