冬至气节是怎样的?

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大清
大清
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  每年公历12月22日前后是二十四节气中的冬至。 那一天太阳曲射南回归线,北半球白日最短、黑夜最 长,数九寒天即是从那一天起头。冬至有三候:一候蚯蚓结;二候糜角解;三候 水泉动。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然非常强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着 身体;糜与鹿同科,却阴阳差别,前人认为糜的角朝 后生,所认为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解 角;因为阳气初生,所以此时山中的泉水能够活动而且温热。

  冬至过节源于汉代,盛于唐宋,沿袭至今。唐、 宋期间,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝要在那一天到郊外举行祭天大典,苍生在那一天要向父母长辈祭 拜。然而,全国各地的风俗也不尽不异:广东人有 “冬大过年”的风俗,举家团聚、朝拜祖先之余,会大鱼大肉地吃一顿,以祈求来年能隆运当头,万事如 意;长沙人冬至做霉豆腐,俗称“猫乳”;泉州人称冬至为“冬节小年兜”,泉州有“冬节不回家无祖”之说,故出门在外者,城市尽可能回家过节谒祖。

  关于冬至,民间谚语有“冬至到,家家户户吃水饺”“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。相传冬至吃饺子的风俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。当然,过冬至并非简单地吃顿饺子,更重要的是团聚欢聚,品尝传统民俗文化。全家人其乐融融在一路吃饺子,此中蕴含着安然不祥、幸福安康的期望和祝福。

  饺子从造做到食用的整个过程都弥漫着协调、亲情的气氛,都在生动地展示着一种传统文化。

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