俗话说得好：“蟹大小，看水草。”养蟹池中种植必然 数量的水草，有利于河蟹的觅食、栖息、隐蔽、蜕壳和生 长。夏日气候炎热时，河蟹能够借水草隐蔽遮阴、歇凉， 同时水草能够控造池塘水温的急骤升高。当人工投喂的饵 料不敷时，河蟹能够摄取水草为食。因为良多水草都是河 蟹的好饵料，如苦草、轮叶黑藻、细金鱼藻等都是人工养 蟹中河蟹爱吃的饵料品种。
水草还能够净化、改善水量， 为河蟹供给生长发育的适宜生活情况；而且吸收水中氨、 氮和无机营养盐类，减轻和淡化水的肥度；同时，水草可 以操纵光合感化造造和增加水中溶氧，有利于满足河蟹对 溶氧的需要，增加水体的通明度；水草对水体的pH值亦 有必然的不变感化；水草还可供河蟹蜕壳时攀附附着，固 定身体，帮忙河蟹缩短蜕壳时间，削减体力消耗，起到助 产感化；水草便于蜕壳蟹及时爬到其下隐蔽藏身，削减敌 害对河蟹的侵袭，起到庇护感化。
水草多的处所，依赖水 草保存的各类水生小动物（虫豸、小鱼、小虾，软体动 物、螺、蚌、蚬及底栖生物等）也随之增加，那又为河蟹 觅食生长供给了丰硕的动物性饵料源。
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